襄陽牛肉面不管是老人還是小孩，年輕人都非常適合的一種面食。不僅味道鮮美，營養(yǎng)還非常的豐富，能夠補充我們每天所需的能量和微量元素。襄陽牛肉面是襄陽的特色美食，很多襄陽人都是從小吃到大的，有著很多人的記憶，如果想要開襄陽牛肉面館的朋友，初次準(zhǔn)備過程中可能還有些雜亂，樊城區(qū)汪大膽牛肉面館培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)給您更好的選擇

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一、面（堿大一點的新鮮細面。）

用開水將面煮到七八分熟后馬上撈起散開（煮面湯的水要寬，保證面條在水中能快速均勻地成熟且不會粘在一起）。

加生清油并用風(fēng)扇將面降溫(這樣加工好后的面絲金黃油亮，散而不粘)。

二、牛肉臊子（閬中牛肉面的特色是臊子）

牛肉（牛肋為上）切成3厘米見方的肉丁，飛水。

空鍋燒熱，將牛肉丁放進鍋里煸干后鏟起。

鍋內(nèi)放適量植物油和少許牛油、冰糖，等油溫略熱時放入陴縣豆瓣醬炒香。

將磨細炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陳皮、、、香葉，以及姜、蒜、鹽、味精熬制半小時。

襄陽牛肉面和其他的牛肉面區(qū)別。其中的是中藥包這個把食補的概念發(fā)揚光大。雖然步驟上都差不多，但是每一家都有每一家獨有的配方這樣也造成了牛肉面在味道上也有些差別。小編吃過一碗確實大汗淋漓非常的過癮，看上去一大碗但是襄陽牛肉面的麻辣鮮讓人食欲大開，配上清爽的豆芽讓人欲罷不能。學(xué)襄陽牛肉面就到汪大膽襄陽牛肉面培訓(xùn)，正宗襄陽牛肉面無保留教學(xué)，歡迎實地考察

對于襄陽牛肉面是襄陽人不可缺少的一部分，襄陽牛肉面的包容性也成為它的一大特色，而且襄陽牛肉面的口味鮮美醇厚濃香，可以給消費者的味蕾帶來較好的享受，襄陽牛肉面也成為市場中的流行美食，襄陽人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄陽牛肉面是有優(yōu)勢的。

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