隔壁的水產(chǎn)小店，老板也有專業(yè)上游供應(yīng)鏈資源，還兼做水產(chǎn)，家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。

豬肉小店的老板，已經(jīng)做這一行十多年了，都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現(xiàn)殺的豬肉。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場里沒有現(xiàn)殺豬肉，所以一早來這里買肉的顧客絡(luò)繹不絕。

這幾家店憑借的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，來個“你無我有，你有我優(yōu)”，把農(nóng)貿(mào)市場的生意都搶走了，這家農(nóng)貿(mào)市場還如何維系下去？

那么，我們就要反思，這家開張不久的農(nóng)貿(mào)市場的問題出在哪？還有沒有反制的機(jī)會？

社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場如何提高競爭力？

1、在攤位設(shè)計(jì)上，要“小而美”。

首先，小型農(nóng)貿(mào)市場的攤位切分，一定不是按照大型綜合農(nóng)貿(mào)市場的攤位標(biāo)準(zhǔn)來走的。為了可以引進(jìn)更多樣化的商戶，也為了降低商戶攤位的租金成本，對攤位要做更細(xì)致的切分。

正如上面所提到的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，環(huán)形動線一圈就走完了十多個攤位。如果能在蔬菜、水產(chǎn)、肉攤等不同行類做更細(xì)化的攤位切分，形成更多的攤位和商戶經(jīng)營格局，將讓市場的活力提高一個層次。

農(nóng)貿(mào)市場防疫工作要把好“入口關(guān)”。

   農(nóng)貿(mào)市場人群密集度高，人員和貨物進(jìn)入市場定要把好“入口關(guān)”。

   首先對市場管理人員和商戶做好檢查工作，作為市場工作人員更要以身作則，一旦有感冒發(fā)燒咽痛等癥狀，要及時報(bào)告并做好防護(hù)措施。疫情期間，要保證健康上崗。

   市場入口處要有專人值守，對往來所有人員進(jìn)行測溫、檢車是否佩戴口罩、查看健康碼等必要的入口防疫工作；

   對市場進(jìn)貨口往來的貨物，要進(jìn)行嚴(yán)格索證索票和場地溯源，把好檢疫防控關(guān)，做好進(jìn)出臺賬。堅(jiān)決杜絕活禽、和不符合國家檢疫規(guī)定的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

當(dāng)然，這個例子解決的只是相當(dāng)小部分的市場管理問題，針對農(nóng)貿(mào)市場，林鯤智慧農(nóng)貿(mào)能做的還有很多——

02 | 市場很大，消費(fèi)者卻“人擠人、氣死人”？

首先，你要考慮的是市場的設(shè)計(jì)和業(yè)態(tài)劃分問題。沒有問題？那是否存在經(jīng)營戶的占道經(jīng)營；人員反復(fù)進(jìn)出、刻意擁堵；消費(fèi)者交易等待時間長等不良情況？或許你早已在監(jiān)控室的熒幕上意識到這個問題，并加派了人手到現(xiàn)場進(jìn)行疏通引導(dǎo)，卻因執(zhí)行力度不夠、經(jīng)營戶的“斗智斗勇”而無濟(jì)于事？