大櫻桃苗根系較淺，具有喜濕不耐澇的特性，生產(chǎn)實(shí)踐中的水分管理，除了在施肥時(shí)配合澆水外，其他生育期都應(yīng)根據(jù)天氣、土壤性質(zhì)和土壤實(shí)際含水量來(lái)決定是否澆水。大櫻桃苗木根部對(duì)氧氣的含量要求較高，因此須嚴(yán)格控制大櫻桃品種根系土壤水分。如果水分過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致大櫻桃枝葉徒長(zhǎng)，大櫻桃品種同時(shí)影響根系呼吸，引起爛根。在雨季更應(yīng)該注意及時(shí)排澇，避免根系積水超過(guò)18小時(shí)。樹苗長(zhǎng)勢(shì)好的，可于6月下旬至7月上旬在圃內(nèi)嫁接，長(zhǎng)勢(shì)差的可在9月份嫁接，秋季起苗時(shí)分段截成獨(dú)立的樹苗。如果水分過(guò)低，根系吸收不到足夠的水分會(huì)過(guò)早衰老，影響產(chǎn)量。

       櫻桃苗暴露在陽(yáng)光下的時(shí)間內(nèi)，或允許通過(guò)長(zhǎng)通道以及水流經(jīng)過(guò)升溫，澆水一次。在五月和五月下旬開(kāi)始到六月初是櫻桃苗對(duì)水分敏感的時(shí)間。當(dāng)水在水源充足的地方，櫻桃采摘后，天氣干旱時(shí)，進(jìn)行施肥、灌溉，加速顯示肥效，加速了花芽分化。

         為了促使樹苗花芽分化，澆水量不易過(guò)多，特別在盛果期，大櫻桃品種少澆水可以控制生長(zhǎng)量，使櫻桃樹少生徒長(zhǎng)枝，減少發(fā)育枝，增加花束枝和短果枝。為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在果實(shí)膨大期要及時(shí)澆水。充足的水分有利于果實(shí)的膨大，但水量也不能過(guò)多，以免引起裂果。

櫻桃的土壤管理，據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)察看以為：以春季灌的水加掩蓋，其它時(shí)節(jié)停止中耕除草的管理辦法較好。由于掩蓋加重了春旱對(duì)植株的影響，對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)有良好作用。在櫻桃采收后，撤除或翻埋掩蓋物。據(jù)計(jì)算，普通成年園每畝應(yīng)掩蓋2000～2500千克麥桿為宜。大櫻桃品種成齡樹和充分成熟的枝條能適時(shí)落葉，幼旺樹及不成熟的枝條落葉稍晚。櫻桃樹一年應(yīng)施肥3～4次。即：

　　1、采果后施肥 次要是為恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，進(jìn)步來(lái)年產(chǎn)量。在采果后立刻施入廄肥、禽畜糞尿，并摻加少量化肥。每株視后果多少施禽畜糞30～60千克。

　　2、萌芽開(kāi)花前施肥

　　追施速的效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。

　　3、果實(shí)速臨時(shí)施肥 在謝花后，進(jìn)入果實(shí)發(fā)育。對(duì)后果大樹應(yīng)追施速的效性化肥一次，并配適宜量的磷鉀肥料。

　　4、施好基肥 春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復(fù)壯樹勢(shì)，添加植株體內(nèi)貯藏營(yíng)養(yǎng)含量。由于櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟僅需40余天，貯藏營(yíng)養(yǎng)的多寡在較大水平上影響著果實(shí)的大小和質(zhì)量。大櫻桃苗品種較多，可以相對(duì)耐澇的品種，對(duì)于一些排水不好的園區(qū)，需要設(shè)置排水泵，以便積水時(shí)緊急排水用。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應(yīng)以無(wú)機(jī)肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應(yīng)過(guò)量參加過(guò)磷酸鈣或鈣美磷肥等。

　　除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相隔10天一次，延續(xù)噴兩次0.5%尿素，或600倍磷酸二氫鉀液，或0.3%硼砂液，有助于進(jìn)步坐果率。

合理施肥 秋施基肥   一般在9―11月結(jié)合土壤深翻進(jìn)行，早施為宜，施肥量根據(jù)產(chǎn)量與土壤肥力狀況而定，一般施入產(chǎn)果量3～4倍的有機(jī)肥，并輔以適量磷鉀肥。追肥，花前追肥每株施入尿素1～1．5千克，盛花期噴施0.1％～0．2％的硼砂加0．2％磷酸二氫鉀溶液；采果后補(bǔ)肥，一般于6月中下旬完成，每株施人尿素0．5～1千克或硫酸銨1．5千克。在幼樹上對(duì)水平枝、斜生枝進(jìn)行輕短截，可以增加短枝量，有利于提早結(jié)果。

水分管理 大櫻桃根系分布淺，對(duì)水分狀況反應(yīng)敏感，既不抗旱，又不耐澇。花前水在櫻桃發(fā)芽至開(kāi)花前進(jìn)行，灌的水量不宜過(guò)大，以浸透土壤20厘米為宜，花前灌的水在3月中下旬，花前灌的水不僅能滿足樹體需要，還可降低地溫，避開(kāi)晚霜的危害；硬核水在果實(shí)如綠豆大小時(shí)進(jìn)行，灌的水量宜大些，以浸透土壤50厘米為宜；適宜的砧木品種，其與接穗品種的嫁接親和性好、固地性好，對(duì)土地條件、氣候特點(diǎn)等有較強(qiáng)的適應(yīng)性，且能提高櫻桃產(chǎn)量和品質(zhì)等。采前水于采果前10天左右進(jìn)行，灌的水量適當(dāng)大些；采后水，要與采果后補(bǔ)肥結(jié)合進(jìn)行，灌透水；封凍水在秋施基肥后進(jìn)行，要澆足灌透，以利于苗木越冬。