原漿啤酒會因這些成本而比工業(yè)啤酒貴一些。比如市面上各種“純生”，都是以“不經(jīng)巴氏滅菌”為賣點，但口味卻寡淡如水，而精釀原漿啤酒，本身用料地道，也不用大米、淀粉等偷工減料的食材，也不吝嗇啤酒花的投放。

    原漿啤酒相較于傳統(tǒng)的啤酒口感更加的純正，且香味濃郁。是以，原漿啤酒在市場上很受歡迎，品牌亦是隨之繁雜起來。

    原漿與傳統(tǒng)的啤酒有所差別，這是因為它對啤酒制作質(zhì)量工藝是十分看重，不認(rèn)為添加防腐劑，和二氧化碳，堅持選用真材實料，寧可降低啤酒的保質(zhì)期，也不會對原漿啤酒的質(zhì)量低頭。德國白啤公司

適度飲用精釀啤酒的優(yōu)點：

（1）喝精釀啤酒會影響食欲，并且添加養(yǎng)分的吸取。

（2）適度飲用精釀啤酒的話，會使脂肪含量減少。

（3）適度飲用精釀啤酒對血液中的膽固醇含量有好的效果。

（4）適度飲用精釀啤酒的人群血壓會低于禁酒者。

（5）精釀啤酒會加大汗液的排出，與此一起可防止鉀和鎂的排出。假如飲用過量的話則相反。

（6）適量飲用精釀啤酒不會使人體內(nèi)鎂和鉀的減少。德國白啤公司

    原漿啤酒實際上便是工業(yè)啤酒(拉格)的一種，通常是不通過稀釋、巴氏滅菌、不過濾的工業(yè)啤酒。普遍添加大米或淀粉或糖漿來下降質(zhì)料成本。保質(zhì)期一般是7-15天左右,需求冷藏運輸。

    認(rèn)識了原漿啤酒今后，純生就比較好理解了, 把原漿通過高濃稀釋今后，再過濾掉酒液中的酵母和細(xì)菌，便是純生啤酒了，但是這種啤酒沒有通過巴氏滅菌的過程。保質(zhì)期一般為180天，常溫儲存。德國白啤公司

    過去單純追求銷量不同，眼下國產(chǎn)啤酒巨頭不斷加碼市場、動作頻繁。其中，華潤收購喜力，高調(diào)進(jìn)軍市場;嘉士伯強勢注資重慶啤酒，完成資產(chǎn)重組;青島啤酒則汰換包裝、升級品質(zhì)，推出百年系列產(chǎn)品。

    “未來3到5年，啤酒產(chǎn)品化比例將達(dá)到15%—20%，”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇如此表示。消費升級帶動消費結(jié)構(gòu)的持續(xù)轉(zhuǎn)型，引導(dǎo)啤酒市場結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變速度加快，乃至影響到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。疊加去年疫情的影響，啤酒行業(yè)產(chǎn)品化進(jìn)程將進(jìn)一步加速。