巴氏滅菌技術(shù)是將食品充填并密封于包裝容器后，在一定時(shí)間內(nèi)保持100攝氏度以下的溫度，殺滅包裝容器內(nèi)的細(xì)菌。滅菌條件為61℃-63℃/30分鐘，或72℃-75℃/15分鐘-20分鐘。

可以用于柑橘、蘋(píng)果汁飲料食品的滅菌，因?yàn)楣称返膒H值在4.5以下，沒(méi)有微生物生長(zhǎng)，滅菌的對(duì)象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類(lèi)罐頭、醬菜等的滅菌。

巴氏滅菌可以殺滅多數(shù)致病菌，而對(duì)于非致病的腐敗菌及其芽孢的殺滅能力就顯得不足，如果巴氏滅菌與其他儲(chǔ)藏手段相結(jié)合，如冷藏、冷凍、脫氧、包裝配合，可達(dá)到一定的保存期的要求。

巴氏殺菌流水線(xiàn)采用巴氏殺菌工藝制作而成，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

巴氏殺菌機(jī)溫度能達(dá)到98-99度。在溫度50-99度的范圍內(nèi)的殺菌要求的產(chǎn)品都可以用巴氏殺菌機(jī)。巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi)，時(shí)間可調(diào)，不會(huì)造成物料品質(zhì)的損壞等問(wèn)題。

設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼304材質(zhì)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。巴氏殺菌機(jī)設(shè)備以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分，殺菌段三面保溫，升溫迅速，節(jié)省能源，自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。在能源利用上也耗能小，使用成本低。

我公司生產(chǎn)設(shè)備型號(hào)齊全，質(zhì)量保證，售后保障！我公司所售設(shè)備質(zhì)保一年，終生售后，為您解除售后之憂(yōu)！

巴氏殺菌機(jī)設(shè)備利用巴氏殺菌原理制作而成，用水浴式殺菌方式，經(jīng)過(guò)殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，可對(duì)需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，尤適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、果汁飲料、醬腌菜、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。

         諸城市森岳機(jī)械有限公司是專(zhuān)業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售于一體的食品設(shè)備專(zhuān)業(yè)廠家。

       諸城市森岳機(jī)械有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：果蔬清洗設(shè)備，巴氏殺菌設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、滾揉機(jī)、洗筐機(jī)、煙熏爐、風(fēng)淋室、真空包裝機(jī)等。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌設(shè)備，多年來(lái)得到了客戶(hù)的諸多好評(píng)，我們致力于設(shè)備的質(zhì)量，用戶(hù)的實(shí)用性，為新老客戶(hù)服務(wù)，合作共贏！

      巴氏殺菌機(jī)適用范圍：醬菜殺菌、榨菜滅菌、山野菜低溫殺菌、泡菜低溫滅菌、蔬菜低溫殺菌、竹筍筍干巴氏滅菌、醬腌制菜巴氏滅菌、水果罐頭巴氏殺菌、果凍低溫滅菌、酸豆奶牛奶制品低溫巴氏滅菌、低溫肉制品低溫巴氏滅菌、真空軟包裝巴氏殺菌等。