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商丘小型7便利連鎖店服務(wù)為先

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發(fā)布時間:2020-07-29 17:31  






通過探訪和分析,總結(jié)起來,我們認為夫妻店的優(yōu)勢是:

1、能拿到更低成本的貨:一個電話,渠道銷售員就把貨都給你拉過來,不要運費。夫妻店也不要,進貨價更低。

2、房租成本低:很多開在社區(qū)的店,直接在住宅區(qū)一樓開墻打洞,相比商鋪租金便宜。有的店主甚至自家就住一樓,零租金。

3、不用,不用繳稅,賺的錢全裝自己兜里。

但要賺錢,大多數(shù)夫妻是靠省出來的。不雇員工,夫妻兩人自己干,從早上六七點干到晚上十一二點,非常累,一年四季人都離不了店。雇人,成本一下就上來了,有的店可能一個月就賺開工資那點錢。

凡事都有兩面性,有優(yōu)勢,肯定也有不足。夫妻店的不足是產(chǎn)品少,沒有鮮食,質(zhì)量得不到保障,服務(wù)時間短等等?,F(xiàn)在的年輕人需求又多,夫妻店很難滿足他們。




你可能會想,可以薄利多銷,但無人店并沒有客流量的優(yōu)勢。

一家便利店客流量如何,主要取決于3個因素,選址,商品SKU,服務(wù)體驗。

在選址上,無人店開在封閉社區(qū),用戶基數(shù)不大。社區(qū)里客流量是入口處,這里一般有有人店。無人店大多擺在空曠位置,只能服務(wù)一部分離得近的人。

在服務(wù)體驗上,無人店沒有店員做導(dǎo)購、推銷,不能及時補貨,這些都會影響購物體驗和銷量。之前開在北大的無人店,銷量不是太理想,后來安排店員值守,結(jié)果日銷售額明顯提升,從3000元提升到4500元,增長率達到50%。





所以目前無人店還難以解決盈利問題,不推薦現(xiàn)在加盟,但可以關(guān)注。業(yè)內(nèi)正在探索不同的商業(yè)模式,未來兩三年出現(xiàn)成功的模式也未嘗不可能。

當然,如果你有資源,有能力可以解決成本、毛利率、客流量這三個問題,也不失為賺錢的好生意。選址只看重位置,不注重店鋪大小,95%位于商廈底層,交利的金邊銀角的地段,而且很多店是互補關(guān)系




1、一定要做好選址工作

一個好的地址決定了70%的流量。

在便利店發(fā)展的早期階段,選址尤為重要。所謂的“金角銀草肚”好街角可以聚集來自四面八方的客流。拿上就走,不用排隊,系統(tǒng)自動識別你購買的商品,從你的賬戶中扣錢。此外,如果我們能找到一個兼顧居住區(qū)和商業(yè)區(qū)的商店,我們應(yīng)該更加重視它。因為大多數(shù)便利店一天24小時營業(yè),如果把兩個圈都考慮在內(nèi),便利店的流量可以增加一半。2.控制供應(yīng)鏈

便利店的成長離不開供應(yīng)鏈。核心是提率??偟膩碚f,他們自己的便利店將面臨不穩(wěn)定和質(zhì)量保證的問題,而品牌便利店將有他們自己的供應(yīng)鏈平臺直接從源頭供應(yīng),消除中間商賺取差價,并提供更多更好的供應(yīng)渠道。


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