第三步:接下來，“請(qǐng)”把面團(tuán)從碗里拿出來。是的。小心地把它完全取出，放在放面粉的地方。

面團(tuán)仍然有點(diǎn)粘，但是在這個(gè)過程中不要摩擦它！否則，面團(tuán)中的氣體將被耗盡，油條將不會(huì)蓬松，更不用說空心了。

第四步:用涂有面粉的搟面杖搟面團(tuán)，試著把它搟成一個(gè)規(guī)則的長(zhǎng)方形。你不能來回滾動(dòng)氣體，很容易排出氣體，然后滾動(dòng)到大約0.5厘米厚。

將面團(tuán)切成兩指寬，大約3-4厘米長(zhǎng)。

早餐面食：放心油條大家好，我是小枝。油條，是傳統(tǒng)的漢族早餐面食，由面粉經(jīng)過發(fā)酵后，油炸而成，口感松脆有韌勁，人人都愛吃。在外面買的油條，雖好吃，確不敢多買，因?yàn)閾?dān)心添加了明礬、地溝等添加劑。今天教大家在家做放心油條，不用任何添加劑，照樣能做出松軟美味的油條。食材：面粉400克、酵母3克、雞蛋2個(gè)、鹽半小勺、白糖5克、牛奶1盒 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

自制小油條主要食材：面粉、酵母、鹽、雞蛋制作步驟1.這是已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán)，面粉中加入酵母，一個(gè)雞蛋，少許鹽和油，揉成較軟的面團(tuán)。酵母用溫水充分融化，酵母的用量在包裝袋上都有用量說明。2.兩個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)醒發(fā)至2倍大，在案板上抹點(diǎn)油，取出醒發(fā)好的面團(tuán)。輕柔排氣放一邊，讓面團(tuán)松弛5分鐘。3.面團(tuán)比較大，我切成了兩半。4.用手按壓成長(zhǎng)條，不要用搟面杖。5.切成寬條。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【油條】【制作食材】面粉、雞蛋、酵母粉、鹽、小蘇打【方法及步驟】1、準(zhǔn)備300克的面粉倒進(jìn)大碗當(dāng)中，然后往碗中加入5克的酵母粉，5克小蘇打和3克的鹽，并用筷子攪拌均勻，然后往碗中打入一顆雞蛋，先用筷子把雞蛋攪散，再倒入150毫升的溫水進(jìn)行和面，一邊倒一邊用筷子進(jìn)行攪拌。直到面粉被攪拌成面絮狀時(shí)，下手對(duì)其進(jìn)行揉搓。將其揉成面團(tuán)以后，放到大碗當(dāng)中，并蓋上蓋子醒發(fā)十分鐘。十分鐘以后，將面團(tuán)取出，繼續(xù)對(duì)其揉搓，這時(shí)面團(tuán)就能被揉得很光滑了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制