風(fēng)幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇銀錚風(fēng)幕柜的時候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來確定容積。同時，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個合適的體積。

2、風(fēng)冷、直冷。環(huán)境溫度越高，水果呼吸越強(qiáng)，消費越快，成熟越早，儲存時間越短。根據(jù)制冷方式，銀錚便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長短，用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國，便利店水果風(fēng)幕柜，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價格上來看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。

相關(guān)注意事項

(1)、zui新購買的風(fēng)幕展示柜應(yīng)該是放平坦的地面之上，在風(fēng)幕柜存放食物和水果之前，應(yīng)該先做的一件事就是讓風(fēng)幕柜空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間。一旦使用腐爛的水果，消費者將成為最快的溝通者，撼動品牌和信譽(yù)，并最終導(dǎo)致銷售下降。冷藏展示柜應(yīng)放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側(cè)離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。

(2)、 新購買或搬運(yùn)后的冷藏展示柜 應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前，先進(jìn)行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

　(3)、冷藏展示柜使用時，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式(風(fēng)冷)冷藏展示柜，保存食品時，食品不要離出風(fēng)口太近。對于直冷式冷藏展示柜，當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時，需進(jìn)行人工除霜。

保鮮柜的花朵建議風(fēng)冷，不會有霜凍，溫度差不多5到15度，家里是花柜，藥柜，鮮花需要冷藏保鮮，首先知道風(fēng)冷的風(fēng)冷。目前，水果銷售形式不斷增加，在日益便捷舒適的環(huán)境中，水果拼盤的市場份額不斷增加。直立式是市場上的花卉保鮮柜。它有寬大的玻璃推拉門和玻璃側(cè)板設(shè)計，使整個櫥柜明亮透明。采用明亮的照明，顯示效果，極大地刺激了消費者。購買的欲望是花店展示，儲存和銷售鮮花的好選擇。臥式儲物柜有更多花朵，不能用作展示柜。在儲存花卉之前，應(yīng)首先吸收水分，然后將它們晾干，將它們分層，然后將易碎的樹枝放在上面。