漁樂(lè)仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說(shuō)明（二）

漁樂(lè)仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說(shuō)明（二）

六、水質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)

水質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)也可以稱作水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)。它由一系列的電子設(shè)備及對(duì)應(yīng)的配件組成?？梢猿闃踊蛟诰€檢測(cè)養(yǎng)殖水體的各項(xiàng)指標(biāo)。一般情況下，我們應(yīng)關(guān)注的養(yǎng)殖用水指標(biāo)有：

溫度——PH——氨氮——亞*酸鹽——硝*鹽——鹽度——溶氧度——硬度

當(dāng)然還有其它一些指標(biāo)，如微量元素含量、重金屬離子含量、農(nóng)*殘留含量等。

水質(zhì)檢測(cè)的結(jié)果直接反映出循環(huán)水處理系統(tǒng)的運(yùn)行效果。因此，及時(shí)、準(zhǔn)確地檢測(cè)養(yǎng)殖水體中的各指標(biāo)的數(shù)值，是水產(chǎn)養(yǎng)殖操作員重要的日常工作之一。水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備可與電腦相連，結(jié)合先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，完全可與做到實(shí)時(shí)監(jiān)控、遠(yuǎn)程智能數(shù)據(jù)傳輸。

七、養(yǎng)殖廢水再利用系統(tǒng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中水生生物會(huì)產(chǎn)生大量的污物，綜合利用這些污物，變廢為寶，減少污染排放或零排放是工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的目的之一。目前我你可以利用經(jīng)過(guò)過(guò)濾得來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行發(fā)酵。工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖所占的土地面積比傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖所占土地面積大大縮小。制成沼氣再發(fā)電，提供給動(dòng)力系統(tǒng)。后形成的沼渣仍可以作為農(nóng)田蔬菜的有機(jī)肥料。真正做到物盡其用，節(jié)能環(huán)保。

八、動(dòng)力系統(tǒng)

在過(guò)濾系統(tǒng)中，養(yǎng)殖水體需要不停地循環(huán)處理，動(dòng)力系統(tǒng)提供水體運(yùn)行動(dòng)力源。不同的動(dòng)力系統(tǒng)設(shè)計(jì)，直接影響到了養(yǎng)殖業(yè)主的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)成本。因此，在整個(gè)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的設(shè)計(jì)階段，就應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，科學(xué)合理地減少動(dòng)力系統(tǒng)的能耗。

九、管道與土建系統(tǒng)

管道與土建系統(tǒng)在設(shè)計(jì)階段就應(yīng)該與即將安裝的設(shè)備等配套。魚(yú)池可以是玻璃材質(zhì)，也可以是塑料。當(dāng)然也可以是水泥地。但應(yīng)該做好防滲漏、保溫等措施。

讓石斑魚(yú)入住“標(biāo)準(zhǔn)間”，象山工廠化養(yǎng)殖探訪

從外觀上看，位于象山西周鎮(zhèn)海畔的某某水產(chǎn)有限公司，是家再普通不過(guò)的小型企業(yè)。而一旦走進(jìn)它的廠房，眼前的景象卻讓人眼界大開(kāi)：200個(gè)水池密布其中，40多萬(wàn)尾大小不等的石斑魚(yú)，每天享受著由水循環(huán)系統(tǒng)提供的干凈海水和新鮮氧氣。

循環(huán)海水，養(yǎng)殖更環(huán)保

石斑魚(yú)，曾被認(rèn)為是一種不可被馴養(yǎng)的魚(yú)種。在象山，牧漁人水產(chǎn)有限公司卻讓它們住進(jìn)了廠房車間，不同種類、不同生長(zhǎng)階段的石斑魚(yú)在碩大的魚(yú)池里各自游弋著。

在這個(gè)占地50畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖工廠里，工廠化魚(yú)池、高標(biāo)準(zhǔn)控溫廠房、管理房、循環(huán)水沉淀池、沙濾池、尾水處理區(qū)等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全。單體車間達(dá)20畝，內(nèi)有200個(gè)獨(dú)立養(yǎng)殖池，為全國(guó)第二大工廠化養(yǎng)殖車間。

工廠技術(shù)員任建軍告訴記者，工廠用水已經(jīng)實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。整個(gè)車間里，各種管網(wǎng)密布。“養(yǎng)魚(yú)換下的水，直接通過(guò)管道輸?shù)教幚沓兀?jīng)處理，就可以繼續(xù)用來(lái)養(yǎng)魚(yú)，循環(huán)海水利用率達(dá)到90%以上?！彼f(shuō)。

車間旁，幾米高的海水過(guò)濾設(shè)施24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)著，為石斑魚(yú)培育車間提供源源不斷的干凈海水?！熬退銖暮＠锍檫M(jìn)來(lái)的水，也要經(jīng)過(guò)處理，才能適合養(yǎng)魚(yú)?！比谓ㄜ娬f(shuō)，把養(yǎng)殖場(chǎng)從天然海域搬進(jìn)室內(nèi)，溫度、水質(zhì)、熱量等因素也變得可控。

在公司負(fù)責(zé)人程真義看來(lái)，選擇工廠化室內(nèi)養(yǎng)殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業(yè)資源逐步衰竭的今天，不少品種已經(jīng)絕跡。漁樂(lè)仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說(shuō)明（一）一、機(jī)械過(guò)濾系統(tǒng)機(jī)械過(guò)濾系統(tǒng)的主要功能就是通過(guò)不斷的循環(huán)，將水中魚(yú)類的糞便及多投的飼料等固體顆粒及膠體狀物質(zhì)過(guò)濾分離出去。而在天然海水中開(kāi)展養(yǎng)殖，病害太多，很難取得好的養(yǎng)殖效果。近年來(lái)海域天災(zāi)也較多，如赤潮、寒潮等，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成非常大的影響。搬進(jìn)廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚(yú)屬于溫水魚(yú)，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個(gè)20多米深的地?zé)峋徒?0米高的增氧塔，為他們提供了得天獨(dú)厚的水溫環(huán)境。

據(jù)任建軍介紹，以前，在冬季，石斑魚(yú)的生長(zhǎng)場(chǎng)所必須靠鍋爐增溫才能正常生長(zhǎng)，但這樣一來(lái)不僅成本上漲，而且會(huì)污染環(huán)境。另外有射流器溶氧，射流器制造的氣泡直徑較小，從而使單位體積的氣體與水接觸的總表面積大大增加。后來(lái)，他們從新聞報(bào)道上了解道，象山也曾有“地?zé)釡厝贝嬖?，于是花費(fèi)了大半年在象山及周邊沿海四處勘查，后確定西周鎮(zhèn)下沈港存在地?zé)豳Y源。這里的地?zé)岷Ｋ嗟乇碇挥?0多米，打井成本低，水質(zhì)優(yōu)良，特別適宜飼養(yǎng)石斑魚(yú)等珍品魚(yú)類。

機(jī)械操作，節(jié)省勞動(dòng)力

石斑魚(yú)養(yǎng)在廠房里，進(jìn)水排水都通過(guò)管網(wǎng)進(jìn)行，人力節(jié)省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，他坦言工作負(fù)擔(dān)減輕了很多：“現(xiàn)在主要是做技術(shù)工作，把石斑魚(yú)照顧好。”

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚(yú)瞬間就聚集了過(guò)來(lái)，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚(yú)活躍得很，一聽(tīng)到喂食的信號(hào)，就圍攏過(guò)來(lái)，像家養(yǎng)的寵物，”任建軍養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)出了心得。據(jù)他介紹，生長(zhǎng)于廠房里的石斑魚(yú)，健康而有活力，其肉質(zhì)也能像魚(yú)類一樣緊實(shí)，這正是工廠化養(yǎng)殖的獨(dú)到之處。

養(yǎng)出好魚(yú)的秘密在于好水?！耙?yàn)槭覂?nèi)沒(méi)有陽(yáng)光，藻類不易生長(zhǎng)。只能通過(guò)調(diào)節(jié)水質(zhì)，培養(yǎng)出適合石斑魚(yú)生活的水?！比谓ㄜ娊榻B，關(guān)鍵的地方在于處理池，基本上類似“血液透析”的作用，處理水中的有害物質(zhì)，培養(yǎng)有益菌。

如今，“牧漁人”的石斑魚(yú)在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，年產(chǎn)值可達(dá)2000萬(wàn)元。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中的廢水，可以通過(guò)水循環(huán)不斷地交換到養(yǎng)殖區(qū)外的凈化區(qū)，如此循環(huán)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水的零排放。接下來(lái)，程真義又把目光對(duì)準(zhǔn)魚(yú)卵孵化環(huán)節(jié)?！叭绾卧谙笊椒趸鍪唪~(yú)，讓石斑魚(yú)從出生到成長(zhǎng)都在工廠里完成，這是一個(gè)技術(shù)難題，畢竟，鹽度、PH值、餌料等因素都影響著魚(yú)卵的孵化。但這項(xiàng)技術(shù)我們已經(jīng)基本掌握，目前正在實(shí)施中。”說(shuō)到這里，他得意地笑了。

“漁樂(lè)仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺(tái)，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)先進(jìn)，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

養(yǎng)殖槽(流水池)與外塘的建設(shè)布局

  　一口大塘可建一組3～4個(gè)養(yǎng)殖槽，養(yǎng)殖槽總面積約占大塘面積的1.5%～2.0%。三、循環(huán)水水產(chǎn)育苗水產(chǎn)育苗作為水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的一環(huán)，水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到下游的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的成敗。養(yǎng)殖槽墻體與水平面為90°，墻體底部圈梁要穩(wěn)固，墻體要有構(gòu)造柱，要選用鋼筋、水泥等建材，確保墻體堅(jiān)固，墻體及底面需光滑平整。流水池中的池壁預(yù)留3道溝槽，便于插放攔魚(yú)網(wǎng)。流水池的規(guī)格為長(zhǎng)22.0 m×寬5.0 m×高2.0 m。在流水池的上游安裝氣提式增氧推水設(shè)備，下游建魚(yú)類排泄物沉淀收集池并安裝吸污設(shè)備。