合成方法

合成方法1、將三水置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質(zhì)，得無水cu酸鈉。在有機(jī)合成中，例如用無水cu酸鈉和jian石灰共熔制備甲wan時(shí)，所用無水cu酸鈉應(yīng)在臨用前制備。將適量三水放在瓷蒸發(fā)皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時(shí)，三水溶解于結(jié)晶水中，水分逐漸蒸發(fā)后，得到白色固體，此時(shí)溫度約為120℃。繼續(xù)加熱至固體熔融，但溫度不要超過cu酸鈉的熔點(diǎn)（324℃），以免分解為丙tong及碳酸鈉。綜上所述,醋酸鈉的投加量為30mg/L系統(tǒng)運(yùn)行將更加穩(wěn)定可靠。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細(xì)，并立即儲(chǔ)存于密閉容器中備用。

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醋酸鈉的作用是什么？

原理舉例： 堿變性抽提質(zhì)粒DNA是基于染色體DNA與質(zhì)粒DNA的變性與復(fù)性的差異而達(dá)到分離目的。在pH值高達(dá)12.6的堿性條件下，染色體DNA的氫鍵斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)解開而變性。質(zhì)粒DNA的大部分氫鍵也斷裂，但超螺旋共價(jià)閉合環(huán)狀的兩條互補(bǔ)鏈不會(huì)完全分離，當(dāng)以pH4.8的NaAc高鹽緩沖液去調(diào)節(jié)其pH值至中性時(shí)，變性的質(zhì)粒DNA又恢復(fù)原來的構(gòu)型，保存在溶液中，而染色體DNA不能復(fù)性而形成纏連的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，通過離心，染色體DNA與不穩(wěn)定的大分子RNA、蛋白質(zhì)－SDS復(fù)合物等一起沉淀下來而被除去。03%加于ru汁內(nèi)，經(jīng)過6個(gè)月不發(fā)生霉變，本品也可用于青方(臭豆腐)。

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醋酸鈉的理化性質(zhì)

化學(xué)品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa)　　分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc　　分子量(Molecular Weight)： 82.03　　CAS 　　127-09-3 （無水）　　6131-90-4 (三水合)　　堿性pKb= 9.25　　化學(xué)品描述：　　有機(jī)物。　　化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃（在324度時(shí)分解）。醋酸鈉應(yīng)用1、泡菜、熗菜防腐保鮮泡制操作要十分小心，防止染菌，否則一壇菜會(huì)腐爛掉。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。

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