煲仔飯機(jī)壞掉了怎么維修？

到哪里都可以找見小餐館，其中做煲仔飯的不在少數(shù)，作為商家煲仔飯機(jī)壞掉了要怎么維修？

一：煲仔飯機(jī)的維護(hù)和拆洗。

只需注意在煲仔飯機(jī)不在使用狀態(tài)時(shí)如果爐內(nèi)還有余溫（超過50度以上），請(qǐng)不要把爐蓋蓋上，以免余溫?zé)龎纳仙w傳感器和硅膠圈造成不必要的損失。

拆洗：把爐蓋軸上的不銹鋼螺絲扭下，拿出煲仔飯鍋蓋用清水清洗即可，平時(shí)也可以直接用半干毛巾抹試煮飯留下的殘留物。

發(fā)熱盤表面如有臟污請(qǐng)?jiān)跀嚯姏]有余溫時(shí)用半干毛巾抹試干凈。

平時(shí)不銹鋼面板請(qǐng)用毛巾習(xí)慣性的擦拭，以免水分酸堿油鹽腐蝕不銹鋼面板。

市場(chǎng)迎來快餐熱 煲仔飯?jiān)O(shè)備

     市場(chǎng)迎來快餐熱，煲仔飯?jiān)O(shè)備，做事業(yè)，營養(yǎng)快餐市場(chǎng)值得你選擇。煲仔飯近代做法最常見的做法是煤氣爐烹制的，一個(gè)爐有4-8個(gè)爐頭，可以同時(shí)烹仔排煲仔飯制。香味渾厚、酥香可口的煲仔美食總是在市場(chǎng)有著強(qiáng)大的需求量，而它堪稱“國民主食”，帶領(lǐng)市場(chǎng)前沿方向，眾人稱贊其味道，所以產(chǎn)品銷量一直是行業(yè)中較高的，煲仔飯?jiān)O(shè)備為所有織夢(mèng)者創(chuàng)造成功事業(yè)。

     佰森廚業(yè)堅(jiān)持先進(jìn)技術(shù)對(duì)煲仔飯行業(yè)的正面作用，成為煲仔商家對(duì)煲仔飯機(jī)的不二之選品牌。佰森廚業(yè)煲仔飯?jiān)O(shè)備的快速、智能、安全，是商家青睞的主要原因。

煲仔飯各地特色

   山東近幾年隨著煲仔飯的流行，在山東也盛行起來，尤其是以排骨煲仔飯為主，采用精致小排，配合米飯也就營運(yùn)而生，再贈(zèng)送一碗例湯，在山東煲仔飯一般不會(huì)以單品經(jīng)營，在以煲仔飯為主打產(chǎn)品外還配以其他產(chǎn)品和煲仔飯一起經(jīng)營，而且在山東的煲仔飯與廣東、東莞、深圳的煲仔飯都不盡相同，首先在叫法上在山東都是木桶煲仔飯，顧名思義盛器也就是以木桶為主，這也是山東煲仔飯與其他地方不同之處。這里有一個(gè)簡(jiǎn)易的分辨奧氏體和馬氏體的方法——消費(fèi)者在選擇鍋具時(shí)，可以用磁鐵測(cè)試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼，不要使用。

煲仔飯制作關(guān)鍵  

    一般來說，臘味煲仔飯都會(huì)配一些青菜，西藍(lán)花，芥藍(lán)，小青菜等。這些菜都需要提前焯燙，在焯燙的水中放一些油和鹽，除了會(huì)給蔬菜增加味道，也會(huì)使顏色更鮮亮，當(dāng)然，千萬不要忘記用冷水過涼的步驟哦，否則綠綠的蔬菜就會(huì)變黃。

   喜歡吃煲仔飯底部鍋巴的人，可以在放入臘腸臘肉后，再沿著鍋邊兒淋入一些油，用小火煲制，

   如果你用的臘肉和臘腸味道已經(jīng)很咸，那么調(diào)料汁時(shí)，就不要加鹽，并減少2茶匙生抽。