兒童青少年的營養(yǎng)有如下特點：

(1)為滿足生長發(fā)育的需要，所需要營養(yǎng)素相對地高于成人；(2)兒童青少年生長發(fā)育速度有起有伏，時快時慢，在生長發(fā)育高峰時需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲備一些營養(yǎng)素，因而要組織好相應的膳食供應。(3)兒童青少年發(fā)育速度的個體差異較大，因此營養(yǎng)素需要量的個體差異也大。(4)年齡愈小愈易患一些營養(yǎng)性疾病，需特別注意。甲狀腺功能低下的兒童身材特別矮小，尿癥的孩子皮膚異常白，毛發(fā)顏色特別淺等。 

   缺鈣癥。兒童時期生長發(fā)育旺盛，對鈣需要量較多，如長期攝鈣不足，并常伴隨蛋白質(zhì)和維生素D缺乏，可引起生長遲緩，骨骼變形，發(fā)生佝僂病。就我國現(xiàn)有膳食結構的調(diào)查表明，居民鈣攝入量普遍較低，僅達中國的營養(yǎng)學會推薦攝入量的50 9／6左右。蛋白質(zhì)一熱能缺乏癥。其實人的生長速率是不同的，有的孩子長個早，有的長個晚，但在每個年齡段都會有一個平均身高。嚴重的蛋白質(zhì)一熱能缺乏癥在我國已罕見，可能繼發(fā)于zhong癥疾病之后，而因蛋白質(zhì)熱能不足以致影響體格與智能發(fā)育者為數(shù)不少。多因營養(yǎng)知識不普及，家長不能安排合理平衡膳食，或兒童偏食習慣所致。少數(shù)也有因經(jīng)濟不寬裕，you質(zhì)蛋白質(zhì)吸收不足所引起。

  發(fā)育遲緩 -兒童生長發(fā)育遲緩的治理原則 認領機構：求醫(yī)網(wǎng)發(fā)育遲緩專題首先通過病史、體格和化驗檢查，根據(jù)詳細的資料和化驗結果，綜合分析，判斷引起兒童矮小的原因，zui后確定治理原則。原因不同，處理方法也不同：營養(yǎng)不足：應合理營養(yǎng)、均衡飲食，培養(yǎng)良好的飲食習慣，促進食欲等。對于早期或中期發(fā)現(xiàn)的IUGR，需進行產(chǎn)前診斷明確是否存在染色體異?；驀乐氐南忍旎翁罕O(jiān)護，NST至少每周1次，NST無反應型應做OCT。全身疾病引起的矮?。簯e極治理原發(fā)疾病。

   分析其發(fā)育遲緩和瘦弱的原因主要來自于先天和后天兩個方面。先天的原因主要是因為懷孕期間的胎兒發(fā)育不良，gan染疾病，母羊配種懷孕過早，胎兒出生后母ru缺乏（主要是初產(chǎn)母羊和體質(zhì)虛弱母羊），哺乳期護理不善等因素。生長和發(fā)育兩者緊密相關，生長是發(fā)育的物質(zhì)基礎，生長的量的變化可在一定程度上反映身體系統(tǒng)的成熟狀況。后天的原因主要是因為大羊營養(yǎng)不良奶水缺乏不能滿足羔羊生長發(fā)育的需要，飼草料單一，飼養(yǎng)管理不善，消化系統(tǒng)的疾?。谇患膊?、胃腸功能不全、等）長期得不到治理。