純凈水是具有一定結構的液體，將水經過處理后，使水中的懸浮物（顆粒物質）、膠體、有機物、硬度、微生物等雜質含量大大降低，以、電除鹽等精處理系統(tǒng)的處理負荷后，將進行處理的水裝到水桶中，這樣的水我們稱為桶裝水，桶裝水不是我們每家每戶或者是每個企業(yè)，自己去桶裝水公司取水的，而是由桶裝水配送人員來為我們送水上門。

桶裝水是采用自來水或者抽取地下水，經過現代工業(yè)技術處理而成的純凈水或礦泉水，經過灌裝生產線的灌裝到水桶里得到的產品，就是桶裝水，是根據我國的標準制定的，桶裝水一般標明的保質期是為三個月，但這是在不開封的情況下；如果桶裝水已經開封了，一桶水頂多能喝十五天。開封后的桶裝水再不喝的情況下，如果放置超過半個月，雖然在口感上沒有發(fā)生什么變化，但是其實它里面的病菌已經超標了。桶裝水在生產和出廠時都是經過高溫凈化的，一般經過質量認證的桶裝水質量都是能夠過關的。

桶裝水的選擇：好水源才能有好桶裝水　　一般正規(guī)品牌桶裝水的生產都會經過凈化處理的過程，但如果是水源被污染了，就算凈化設備再好，估計也凈化不出健康的飲用水。一般好的水源地均位于國家森林保護區(qū)，綠化各方面都很好，幾乎沒有任何污染。健康專家建議，如果條件允許，盡量喝好一點的水，比如天然礦泉水，天然礦泉水源一般處于大山深處，杜絕了地表污染，自然礦化的礦物質元素更容易被人體吸收，更加符合人體健康需求。

桶裝水選擇：　封口，保證水質的關鍵　　天津桶裝水廠家因成品桶裝水在長時間的運輸、搬運、碰撞過程中容易松動從而使飲水用與空氣接觸造成二次污染，所以，密封顯得相當重要。桶蓋不密封，水容易受到細菌污染，特別是在夏季，桶蓋容易發(fā)生松動?？捎檬衷囍D桶蓋，看桶蓋能否轉動?；驅⑼胺诺挂粫?，觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出，則說明桶蓋不密封。