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飼料加工中顆粒飼料硬度的影響及調(diào)整

原料的膨化工藝對顆粒硬度的影響

通過對原料的膨化處理能夠脫除原料中的，殺滅細菌，消除有害物質(zhì)，使原料中的蛋白質(zhì)變性，淀粉充分糊化。目前膨化原料主要用于乳豬料和特種水產(chǎn)料的生產(chǎn)。對于特種水產(chǎn)料來說，原料通過膨化后，淀粉糊化度增加，成形顆粒的硬度也增加，有利于提高顆粒在水中的穩(wěn)定性。對于乳豬料來說，要求顆粒比較酥脆，不能太硬，有利于乳豬的采食。但膨化乳豬顆粒料因為淀粉的糊化程度高，因飼料顆粒的硬度也較大。

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原料的混合、加水、噴油工藝對顆粒硬度的影響

原料的混合能提高各種粒度組分的均勻度，有利于保持顆粒硬度基本一致，提高產(chǎn)品質(zhì)量。在硬顆粒飼料生產(chǎn)中，在混合機內(nèi)添加1%～2%的水分，有利于提高顆粒飼料的顆粒的穩(wěn)定性和硬度。但是由于水分的增加，給顆粒的干燥和冷卻帶來效應(yīng)。也不利產(chǎn)品的貯存。在濕顆粒飼料的生產(chǎn)中，粉料中可以添加高達20%～30%的水分，在混合過程添加10%左右的水分，比在調(diào)質(zhì)過程中添加更容易。高水分物料成形后的顆粒，硬度小，濕軟，適口性好。在大型養(yǎng)殖企業(yè)可以采用這種濕顆粒飼料，濕顆粒一般不易貯存，一般要求即生產(chǎn)即飼喂。在混合過程中添加油脂是目前飼料生產(chǎn)車間普遍采用的一種油脂添加工藝。添加1%～2%的油脂降低顆粒的硬度效果不顯著，添加3%～4%的油脂時能夠顯著降低顆粒的硬度。

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今天我們來科普一下喂生飼料需要遵循的四個原則。

原則一：先精后青。

原則二：控制供給。一般來說，育肥豬吃生飼料是可以給足量讓其自由采食的，因為只有保持足夠的營養(yǎng)攝入量，育肥豬的增重速度才會更快。但是對于種豬來說就不是這么回事了，因為無論是公豬還是母豬，對膘情都是要嚴格控制的，否則就會影響到它們的生育功能。以期的母豬為例，每天的精飼料供應(yīng)量應(yīng)該在5斤以下，哺乳期的時候需要多喂一些，以補充能量損耗。對于種公豬來說，非配種期每天的精飼料供應(yīng)量應(yīng)該控制在5斤以下，配種期的時候可以多喂1斤精飼料。這樣可以避免種豬脂肪累積過量，造成生育能力下降的問題。喂豬吃料也是要講究先后順序的，順序錯了豬就會長得慢!

部分常見飼料原料摻假的識別方法
棉粕 主要摻有紅土、膨潤土、褐色沸石粉或砂石粉的，也有用鈣粉、各色土、麩皮、米糠、稻殼經(jīng)加工制粒、首色制成“棉粕料”的。

識別：棉粕因產(chǎn)地不同，加工的工藝流程不一樣，導(dǎo)致生產(chǎn)的棉粕顏色、質(zhì)量也不同，應(yīng)根據(jù)具體情況具體分析，用感觀檢查配合水浸法鑒別比較容易，也比較準確。