做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

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南陽五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個(gè)配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

吃葵花子好處

1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。

葵瓜子中所含的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)心臟有很好的保護(hù)功效,預(yù)防高血l壓,讓大家在享受生活的同時(shí)滋補(bǔ)身體。

2、其所含豐富的鉀元素對(duì)保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血l壓頗多裨益。

3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免l疫力、預(yù)防心血l管疾病的作用。

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動(dòng)脈硬l化。

干籽粒蠶豆的生產(chǎn)應(yīng)避免早秋播種，一般在10月初至11月初播種完畢為宜，以避免蠶豆花期遭受低溫霜凍危害。此外，采用“蠶豆稻后免耕直播栽培技術(shù)”種植的蠶豆，適播期為水稻收獲后15-20天，需要根據(jù)田塊的含水情況來選擇具體播期，田塊出現(xiàn)淹積水情況或者田塊已經(jīng)干涸出現(xiàn)細(xì)小裂縫均不是適播期，稻田起壟種植蠶豆則在起壟后即可進(jìn)行播種。

長(zhǎng)江流域秋播蠶豆產(chǎn)區(qū)干籽粒生產(chǎn)以中粒種（干籽粒百粒重70-120克）為主，中等肥力的田塊畝種植1.5萬株計(jì)算播量，如果蠶豆整個(gè)生育期間土壤水分含量保持50%-60%，則可以采取高密度種植（3萬株/畝），可獲得較高的產(chǎn)量。播種方式上旱地可以采取開塘穴播（2粒/穴）或者條播種，“稻后免耕直播”則以水稻稻茬為走向進(jìn)行播種，1粒/穴。江蘇、浙江、上海、安徽等區(qū)域以大粒種（千籽粒百粒重>120克）類型為主，且主要進(jìn)行鮮銷生產(chǎn)，畝播量控制在5000株以下。

豆莢中的豆子的植物蛋白含量很高，每100g豌豆含蛋白質(zhì)7g，加上碳水化合物，總約熱量33.4千焦，十分抵餓，富含鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼克酸等B族維生素和維生素C?？梢哉f，豌豆是鐵的上好來源。

此外，豌豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉l素等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)l人體新陳代謝功能有重要作用，基本上可以說是老少咸宜了。如果你曾經(jīng)在鄉(xiāng)村生活過，一定對(duì)孩童們春天結(jié)伴行走在田野上，時(shí)而尋找著鮮甜的嫩豌豆丟進(jìn)嘴里的畫面不陌生，有些農(nóng)家甚至?xí)约簞?dòng)手做豌豆粉，拌上調(diào)料之后，酸、甜、麻、辣、鮮香味濃，令人胃口大開。

雖然豌豆是這樣一種平日里常見的蔬菜，沒有毒性，烹調(diào)方式也多種多樣，但是就像任何食物都要適度，科學(xué)的食用，如果沒有注意到豌豆使用過程中的一些禁忌或注意事項(xiàng)，它仍會(huì)對(duì)人體造成不小的危害。

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糖衣花生米原料：花生米100克，雞蛋一個(gè)，輔料：白糖5勺，適量花生油。做法：1.找一個(gè)大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。2.用筷子順著一個(gè)方向攪拌，一直攪拌到變?yōu)闈{為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。3.待花生米熟透，迅速瀝干油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會(huì)漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。