野外燒烤需要準(zhǔn)備什么 野外燒烤材料清單

   秋天秋高氣爽,是野外燒烤的大好季節(jié),那么,野外燒烤需要準(zhǔn)備什么,今天奇麗女性小編為大家介紹一份野外燒烤材料清單,大家在外出燒烤的時候可以了解一下哦。

   野外燒烤材料清單:

   1、工具：打火機、木炭、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、、燒烤鏟（翻轉(zhuǎn)食物）、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調(diào)料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋

   2、調(diào)料：調(diào)和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老干媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥花、醬油、

   3、食品：   葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

   素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡蘿卜等

   水果：香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等

   4、飲料：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等

調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調(diào)和油zui好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經(jīng)長時間加溫后易產(chǎn)生不利于人身體健康的物質(zhì)，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來很香。燒烤醬超市里見的不多，可以用辣醬等其他醬代替。

燒烤是國內(nèi)主營餐飲業(yè)態(tài)之一，燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調(diào)方式之一。街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，燒烤與它的香味及不同口味的調(diào)料，you惑著人們的食欲，再加上眾多的可烤食物取之不盡，用之不竭，使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場。各國特色燒烤的發(fā)展，讓燒烤技藝得到不斷融合與創(chuàng)新，燒烤成了休閑生活、流行文化的新標(biāo)志。融聚東西方燒烤精華而自成體系的品牌燒烤，已經(jīng)成為時尚都市的靚麗風(fēng)景。將要烤制的原料用調(diào)味品腌漬后，放于敞口火爐或火坑、篝火上的鐵架、鐵柵上烤制成熟的一種方法。

羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪，同時還含有維生素Bi、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養(yǎng)十分全i面、豐富。對營養(yǎng)不良以及一切虛寒病癥均有很大裨益。羊肉的脂肪溶點為47℃．而人的體溫為37℃，所以吃了羊肉后脂肪也不會被身體吸收，不會發(fā)胖。羊肉歷來被當(dāng)做冬季進補的重要食品之一，古代醫(yī)學(xué)認為“人參補i氣，羊肉則善補形”。另外．還要注意下面兩點：不要用明火烤當(dāng)木炭剛開始燃燒時會伴有濃煙及火苗，此時并不適宜燒烤，為了您的健康，請在煙霧和火苗消失后再開始燒烤。寒冬常吃羊肉，可促進血液循環(huán)，增強御寒能力。