獼猴桃果實其維生索C的含量是柑橘中的5～6倍。含有糖類、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。5%尿素液以增加葉片光合作用，促進養(yǎng)分向根、莖回流，增加養(yǎng)分貯備。獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅，被譽為“維C之”，每100克新鮮奇異果肉含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比柑桔則高5至10倍，比蘋果高出20至80倍。一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。

獼猴桃樹體容易旺長蔭蔽。夏季輕抹芽重摘心，對一次摘心后萌發(fā)的二次枝留3-4葉，三次枝留1-2葉反復摘心。打開光路，對架上外圍枝 (第二到鐵絲外)、結(jié)果枝2-3葉反復摘心，疏除營養(yǎng)枝。對架下發(fā)生的細弱結(jié)果枝和臨時結(jié)果枝短截、疏除。摘除老葉黃葉。獼猴桃苗水系統(tǒng)的水渠設(shè)計可與道路配套進行，為節(jié)省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹下滴灌或涌灌等設(shè)施，以保證獼猴桃苗生長對水分的要求。通過采取以上措施，達到“獼猴桃樹上不纏繞，行間一條縫，樹下見花影，枝枝見陽光”的豐產(chǎn)型園貌。

容器獼猴桃苗是用特定容器培育林木幼苗的育苗方式。容器盛有養(yǎng)分豐富的培養(yǎng)土等基質(zhì)，常在塑料大棚、溫室等保護設(shè)施中進行育苗，可使獼猴桃苗的生長發(fā)育獲得較佳的營養(yǎng)和環(huán)境條件。苗木栽種時隨根際土團栽種，起苗和栽種過程中根系受損傷少，成活率高、緩苗期短、發(fā)棵快、生長旺盛，對不耐移栽的作物或樹木尤為適用。水果催熟法是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。山地建造稱獼猴桃苗園時采用的一種保持水土的簡易方法，適用于降水量較少的地方。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。