用牙簽催熟獼猴桃就是將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。這種方法雖好，但小傷口會(huì)滋生一些微生物，會(huì)影響獼猴桃的質(zhì)量，因此還是不太建議使用。據(jù)試驗(yàn)，晴天中午松土比不松土的地表溫度要高8℃左右，因此在高溫、干旱的晴天中午不宜松土、除草，選在陰天早、晚或雨后進(jìn)行。

獼猴桃苗木嫁接成活后，新梢生長(zhǎng)很快，嫁接結(jié)合處不牢固，加之葉片很大，極易被風(fēng)從基部吹劈斷裂，致使嫁接前功盡棄。必須盡早設(shè)立支柱。嫁接成活后，為了不妨礙苗木的加粗生長(zhǎng)，在嫁接后兩個(gè)月左右應(yīng)解綁。松綁用刀片在綁扎處豎切一刀，使塑料條隨著枝條的加粗生長(zhǎng)慢慢撐開。在不妨礙苗木生長(zhǎng)的前提下，解綁宜晚不宜早，但要注意防止塑料條勒入皮層影響營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸。在南方陰雨季節(jié)，影響蜜蜂等的活動(dòng)，因此還要進(jìn)行獼猴桃人工授粉，先采集獼猴桃雄花，在25℃下的溫箱中使花藥開裂，花粉粒散出，在早上雌花剛開放時(shí)用毛筆蘸上花粉在柱頭上輕輕地抖動(dòng)一次即可。