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葡萄酒開(kāi)瓶后能放多久？

過(guò)此期酒會(huì)對(duì)人體造成影響嗎？

對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，保存期限與儲(chǔ)存方式、葡萄酒的種類，有密不可分的關(guān)系。當(dāng)然，有些經(jīng)過(guò)特殊處理的酒，能保存高達(dá)一個(gè)月之久，但一般來(lái)說(shuō)3-5天是極限，不過(guò)別太擔(dān)心，過(guò)此期限的酒頂多導(dǎo)致風(fēng)味受影響，并不會(huì)對(duì)健康造成任何傷害。

葡萄酒和氧氣是親密的敵人，

相愛(ài)又傷害。

葡萄酒需要少量的氧氣才能充分呼吸，發(fā)揮出層次復(fù)雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過(guò)多接觸，就會(huì)變得酸腐。這便是為何開(kāi)瓶后的葡萄酒會(huì)變壞的原因。

愛(ài)的供氧，適度便好。

葡萄酒開(kāi)瓶后，如果喝不完，繼續(xù)用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會(huì)變壞。

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因?yàn)槠咸丫浦泻械耐屎诩素，容易讓人產(chǎn)生困意，其中，紅葡萄酒比白葡萄酒含量更高（紅葡萄酒因?yàn)榻r(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)，所以紅葡萄酒含有的褪黑激j素比白葡萄酒高，更容易讓人產(chǎn)生睡意）

然而，一杯葡萄含酒含有60-120納克褪黑激j素，僅是安a眠藥中褪黑激j素含量的萬(wàn)分之一，因此，小編認(rèn)為葡萄酒之所以有助于睡眠，更多的應(yīng)歸因于微醺的醉意！