中國(guó)家庭廚房灶具的未來(lái)

從1萬(wàn)年前鉆木取火的晚期智人到使用土火灶、鼓風(fēng)灶、煤爐、燃?xì)庠?、電磁爐等的現(xiàn)代人，人類烹飪爐灶的演變進(jìn)化超過(guò)了1萬(wàn)年以上。從無(wú)火生食到有火熟食，是人類戰(zhàn)勝自然，利用能源的偉大勝利。 數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化智能化——中國(guó)家庭廚房灶具的未來(lái)？ 早期人類的灶臺(tái)以石頭篝火的形式出現(xiàn) 從人類灶具發(fā)展沿革至今，灶具的發(fā)展大致經(jīng)歷了四個(gè)階段：

個(gè)階段:以自然開(kāi)采搜集的物質(zhì)

個(gè)階段：以自然開(kāi)采搜集的物質(zhì)作為能源材料如柴?、動(dòng)物糞便、煤球等和以人工堆砌而成的灶臺(tái)為代表的代灶具，以土灶、圍臺(tái)灶、煤爐為代表，這一歷程經(jīng)歷了大約一萬(wàn)年左右，至今仍然在部分偏遠(yuǎn)地區(qū)存在。這一階段灶具的特點(diǎn)是典型反映人類文明發(fā)展歷史進(jìn)程，取法自然，用法自然，無(wú)科技因素和工業(yè)化痕跡，在歷具有普遍適用性。

共享爐灶,數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用

共享爐灶，數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用 國(guó)家發(fā)展改革委副秘書長(zhǎng)伍浩發(fā)布報(bào)告 隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式已經(jīng)開(kāi)始從追求規(guī)模和速度的粗放模式向注重發(fā)展效率和質(zhì)量的集約模式轉(zhuǎn)型。共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用將越來(lái)越精細(xì)化細(xì)分化在垂直領(lǐng)域出現(xiàn)，共享紅灶便是在廚電灶具這一垂直領(lǐng)域興起的一種全新的數(shù)字化灶具應(yīng)用形態(tài)。