太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽，周到的售后服務(wù)實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

酒店廚房設(shè)備的配送難題解決辦法:傳統(tǒng)央廚配送事務(wù)中，辦理質(zhì)料、半制品、制品的庫存十分費事。央廚體系可依據(jù)實踐出產(chǎn)需求，主動核算領(lǐng)料數(shù)量，職工在領(lǐng)料后主動減去相應(yīng)的質(zhì)料庫存，并在出產(chǎn)完結(jié)后主動添加制品庫存，而剩余的物料則可進行物料退回操作，完結(jié)同時對毛菜凈菜的庫存辦理，讓庫存辦理變得更便利，且保證了質(zhì)料與制品庫存的準(zhǔn)確性。

處理廚房設(shè)備需了解廚具的維修：廚具就算是用不銹鋼制造的也會有磨損、功耗的時候，但是有效的維護與保養(yǎng)可以使得增加廚具的使用壽命，不銹鋼廚具維護與保養(yǎng)需要定期進行，所以廚房的打理也需要制訂正確的保養(yǎng)措施并加以實施，才能減少設(shè)備的不正常損壞避免不必要的經(jīng)濟損失。

清潔廚房排煙管道：開孔法安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法對于人工無法進入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

酒店廚房設(shè)備選購方法:選用全套廚房設(shè)備時須保證餐廳的供應(yīng)能力:在選擇廚房設(shè)備時先確定廚房規(guī)模大小，需要多大的生產(chǎn)能力、保證多少人就餐;其次，了解經(jīng)營主體的檔次、主營菜系、經(jīng)營規(guī)模；然后確定廚房設(shè)備的技術(shù)功能、指標(biāo)、數(shù)量等細節(jié)，為廚房選擇合適的設(shè)備。在計算廚房用餐人數(shù)時，應(yīng)該按照餐廳就餐時段計算人數(shù)，然后根據(jù)就餐人數(shù)和菜系選擇廚房設(shè)備的種類、型號、數(shù)量等。