蔬菜保鮮袋的保鮮原理：

1、蔬菜保鮮袋報(bào)價(jià)保鮮袋具有生物透氣的功能，能夠調(diào)節(jié)袋內(nèi)的氮?dú)?、二氧化碳、氧氣的比例，保持袋?nèi)的氣體平衡、防止腐蝕。

2、可以抑制蔬菜在采收后的呼吸作用、減少蒸騰作用，保持水分和營(yíng)養(yǎng)的不流失。

3、蔬菜保鮮袋報(bào)價(jià)保鮮袋能夠抑制多種微生物的滋生，防止蔬菜出現(xiàn)腐蝕。

4、具有防霧功能，可以防止水汽在保鮮袋內(nèi)凝結(jié)，避免蔬菜和保鮮袋接觸，從而預(yù)防腐爛問題的發(fā)生。

保鮮膜和蔬菜保鮮袋的區(qū)別：

保鮮膜是日常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品，保鮮膜有適度的透氧性和透濕度，調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期。防污劑就是防止結(jié)霧現(xiàn)象而使用的一類助劑，在一些帶有親水基表面活性劑，可以在塑料表面取向，從而使水容易濕潤(rùn)塑料表面，凝結(jié)的細(xì)水滴能迅速擴(kuò)散成水層或大水珠順薄膜流下來(lái)。市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料。   保鮮袋如同塑料袋形，直接能裝食物，主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常廣泛。

為什么用蔬菜保鮮袋能延長(zhǎng)保鮮期？

保鮮膜上面是有透氣孔的，這個(gè)孔在你裝蔬菜之后會(huì)保證外面的氣進(jìn)不去，里面的氣在蔬菜呼吸放熱時(shí)候從小孔緩慢釋放。這樣里面就會(huì)漸漸缺氧，蔬菜呼吸減弱，維生素等自我消耗少，相當(dāng)于休眠狀態(tài)，所以能保存。

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在選擇蔬菜包裝袋時(shí)要注意蔬菜保鮮袋的材質(zhì)，盡量選擇無(wú)色透明的，因?yàn)楸ｕr袋具有良好的保鮮和透氣的功能，所以在日常需要冷藏食物時(shí)要選用保鮮袋，不要選擇普通的塑料袋，普通塑料袋不能起到保鮮的作用，所以一般保鮮食物要使用保鮮袋。2、聞一聞塑料袋是否有異味，合格的塑料袋應(yīng)該是沒有味道的，不合格的塑料袋會(huì)帶有各種味道。在進(jìn)行加熱食物的時(shí)候，要選擇蔬菜保鮮袋，因?yàn)橛械牟馁|(zhì)是不能進(jìn)行加熱的。

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