堿不落蘇打有機小米中的微量元素含量區(qū)別

我們看看小米和大米中微量元素的對比。

小米中的鋅、銅、鎂、鐵等含量都高于大米，鈣、磷的含量低于大米，且鈣磷的比值偏高，達11: 4（鈣磷理想的比值為1: 2）。

但是也不用擔(dān)心，一起多吃一些含磷豐富的食物就好了。

例如，嗑上一把瓜子……各種種子中磷含量可是非常豐富的。

同時大米中的鈉含量比較低，對血壓偏高的患者可是好事。

我們多說兩句鈣磷的比值的問題：鈣磷比，顧名思義，就是鈣元素和磷元素的比值/比例。

磷和鈣共同承擔(dān)著構(gòu)成機體支架和負重的任務(wù)。而血鈣和血磷含量的也會相互影響，如果血液中鈣磷比例失調(diào)，有可能導(dǎo)致佝僂病的發(fā)生。

因為鈣與磷之間的特殊關(guān)系，膳食中也應(yīng)該注意鈣與磷的比例。

高鈣攝入會影響膳食中磷的吸收，同樣，過量的磷可與鈣形成復(fù)合物，減少機體對鈣的吸收，尤其是膳食中鈣的含量很低時。根據(jù)骨骼中鈣與磷的含量推算，膳食中鈣磷攝入量的比值以2:1為宜。

所以堿不落有機蘇打小米可以作為日常的糧食來食用，且豐富的營養(yǎng)和微量元素足夠人體的日常生活所需。

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堿不落黃小米的藥用價值

《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。

原產(chǎn)中國，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻為佳。

功用

1、健脾和胃、補益虛損、和中益、除熱。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

2、小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子，強化人體防御疾病能力。

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為什么日常要吃上一碗有機小米？

小米大家都應(yīng)給不會陌生，清晨在早餐店吃早餐，“老板，來一碗二米粥，在來點小咸菜。

”這個二米粥大家都不會陌生吧，二米粥就是小米和大米混合在一起煮成的粥。

一般的早餐店都會有二米粥，二米粥老少皆宜，細膩柔滑，又有一股小米的清香味道。

但是吉林單氏米業(yè)的堿不落有機小米是小米中的精品，是從土地到餐桌全程無污染控制，是選用農(nóng)民家里世世代代延續(xù)下來經(jīng)嚴格篩選的古老品種。經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥，傳統(tǒng)工藝加工，100%保留了營養(yǎng)成分。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養(yǎng)。

看小米的小米油來判斷小米的品質(zhì)

拿超市買的拋光小米，和自碾的帶糠小米在同等條件下熬煮，帶糠小米煮的粥比超市的拋光小米煮的粥米油更厚、更粘稠，味道也更濃一點。所以有一句俗話說得好“吃菜帶幫，吃谷帶糠”是有一定道理的，谷糠中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

用這樣的小米熬粥是女人坐月子必不可少的營養(yǎng)品呢，具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美，具有補中、健脾和胃的作用。所以好的小米一定是厚厚一層米油的，米油才是小米粥的精華。