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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
廚師服選擇攻略
耐洗,一如初見(jiàn)
沒(méi)穿壞,卻洗壞了,決對(duì)不要!強(qiáng)大的廚師服要經(jīng)過(guò)N屢次洗滌仍然整潔如新,一件衣服的好壞也會(huì)在洗衣機(jī)的“狂風(fēng)雨”過(guò)后見(jiàn)分曉。雙面細(xì)斜紋面料,即里外面都是斜紋織法是耐洗直觀的特點(diǎn),看起來(lái)有厚度、更挺闊,洗起來(lái)更知其強(qiáng)大。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
學(xué)廚師有什么技巧
學(xué)廚之前覺(jué)得所有事都很新鮮很有趣,連學(xué)切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺(jué)得超有意思,但是學(xué)了一段時(shí)間之后很快就習(xí)慣了,變成日常了,就是一種井然有序的積累知識(shí)的感覺(jué),所以現(xiàn)在再回憶上學(xué)時(shí)的事反而對(duì)日常上課的記憶很淡了。
廚師業(yè)務(wù)素質(zhì)
廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多,其主要方面是要有精湛的技術(shù)。具體的說(shuō),作為一名合格的廚師,更有精細(xì)的刀工,對(duì)火候的掌握要得當(dāng),調(diào)味要準(zhǔn)確適口。要有較好的文化知識(shí)素養(yǎng)。要掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等有關(guān)烹飪科學(xué)方面的基礎(chǔ)理論知識(shí),要了解祖國(guó)的烹飪文化歷史,要懂得一定的民俗禮儀知識(shí)。一些街邊小飯館,更談不上要穿廚師服,酒店廚師服定做他們多是在自己的衣服前套一件白色圍裙而已。要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)基礎(chǔ)。此外,還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神,要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運(yùn)用等。
每個(gè)酒店的餐廳都有廚師,自然少不了廚師工作服。廚師工作服按照餐廳種類(lèi)來(lái)劃分可以分為中餐廳和西餐廳日韓餐廳的廚師工作服等等。每個(gè)餐廳的工作服都有其相應(yīng)的特點(diǎn),餐廳的廚師服體現(xiàn)的是廚師的整體風(fēng)貌。