生態(tài)餐廳改變了傳統(tǒng)的，封閉的就餐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與植物，景物體的共生共榮，同時(shí)也提高了經(jīng)濟(jì)效益生態(tài)餐廳就是利用保護(hù)種植設(shè)施可以滿足植物生長需求的功能，結(jié)合園林式的景觀配置以及花草，蔬果，園林植物的種植，營造一個(gè)綠色的生態(tài)型就餐環(huán)境，將餐飲和園林景觀有機(jī)的結(jié)合起來。生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)以鋼構(gòu)、陽光板或玻璃為主體框架，輔以調(diào)溫、降溫的風(fēng)機(jī)、濕簾、中央空調(diào)等系統(tǒng)，滿足于服務(wù)的空間。

在去往生態(tài)餐廳的道路兩側(cè)種植不同花期的花草、在餐廳附近一點(diǎn)的地方，開辟蔬菜園，可以觀賞蔬菜進(jìn)行種植。餐廳周圍有分散的養(yǎng)雞場。這些雞捉昆蟲，吃花園里的葉子。它們不需要雞飼料喂養(yǎng)，也不適合在雞舍飼養(yǎng)。食客不僅可以隨意挖菜，還可以在這里抓雞。在許多露天生態(tài)餐廳，還養(yǎng)雞鴨，養(yǎng)魚塘等，有許多不同功能的餐廳也是吸引大家來消費(fèi)的關(guān)鍵。

生態(tài)餐廳的園林設(shè)置可以和上述分區(qū)相結(jié)合，通過小花壇、園路、人工山、假山、溪水等喬木、灌木等立體裝飾分隔開來，形成幽、曲、開、閉的空間，增加裝飾的多樣性和藝術(shù)性。達(dá)到景觀一步步變化的藝術(shù)表現(xiàn)。

　　同時(shí)，通過花卉的立體裝飾，可以覆蓋生態(tài)餐廳內(nèi)的立柱、架空水暖管道等人工構(gòu)筑物，利于制作接近自然環(huán)境的條件。此外，餐廳還可以通過明亮的色彩組織視線、引導(dǎo)提示，如出入口及功能區(qū)提示、宴會包廂主題展示等。