{網帶式烘干機}基本參數(shù)

網帶式烘干機基本參數(shù)：

設備名稱：{網帶式烘干機}（干燥設備）

外形尺寸：Rd-dry/B6m5c

電    壓：380V

功    率：81kw（電加熱功率）

溫    度：80-130℃（溫度可調，也可根據(jù)客戶加工產品特點適當增減可控范圍）。泡菜設備

熱    源：電加熱、煤、天R.qi、蒸汽、導熱油、生物顆粒等多種熱源供客戶選擇。泡菜設備

{網帶式烘干機}設備材質：不銹鋼、碳鋼（多層帶式烘干機有全不銹鋼、外包不銹鋼、接觸食品網帶不銹鋼等不同材質配置，可滿足客戶不同加工需求的同時，減少客戶的投入成本）。泡菜設備

微波殺菌烘干機主要用途泡菜設備

微波殺菌烘干機主要用途：

微波殺菌機用于粉狀、顆粒、片狀等食品、Yao品、營養(yǎng)品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。泡菜設備物料被網帶帶入干燥機的高溫干燥區(qū)內，濕物料與熱風爐送來的熱干空氣進行對流熱交換。泡菜設備

泡菜設備烘干設備：果蔬烘干機（帶式烘干機，箱式烘干機，轉筒式烘干機，微波烘干機，紅外線烘干機等果蔬食品烘干設備），真空包裝機。泡菜設備

香菇生產的設備與工具，以及香菇菌生產技術！

1.木材切片粉碎機　目前常用的切片粉碎機，按口徑大小區(qū)分，一半口徑有14～20厘米，即可粉碎木料的直徑限定在此范圍內，相應的動力為柴油機功率為13.23～22.05千瓦，電動機功率為20～30千瓦，工作效率為每小時1.5～2噸木片。該機的不足之處是對直徑小于5厘米的枝杈柴不能加工，浪費了林木資源。由于這個，對鍋爐設備可用率的影響靠近為零：1、袋式掃除殆盡粉塵器排出的液體濃度不傳粉塵比電阻、液體濃度、粒度等性質的影響。山東產的切片粉碎兩用機雙口雙動力，能夠解決這一難題，即直徑小于5厘米的枝杈柴都能將其加工成合適的木屑。

2.拌料機　現(xiàn)在大部分地方都是應用人工拌料，但是工作效率低，耗時長，勞動強度大。在生產中，拌料的時間一定要少，拌料操作盡可能快，大規(guī)模生產時，多采用拌料機。例如BL—900型拌料機生產效率達到每小時1200千克。3.培養(yǎng)料裝袋機

（1）手托式：該機結構簡單，便于操作維修，每小時裝600袋左右，，要求套袋人員在料筒出料過程中將袋套上，不適用免割袋，勞動強度大。

（2）免手托防漲袋裝袋機：在手托的基礎上，增加離合分離功能，長短虛實可調，省力，速度較慢，每小時裝400袋左右，配單相電動機，功率為2.5～3千瓦，工作輪直徑以8厘米較合適。目前使用較多。

4.料袋封口機　一般在食用菌植量較少的情況下，可以采用人工扎袋封口，但是這種方式較慢。在種植規(guī)模較大的情 況下，一般采用封口機封口，按照封口方式不同可分為豎式和橫式兩種，目前豎式應用較多。

5.常壓滅菌鍋爐　根據(jù)爐體直徑、內盛水管多少分為以下幾類。

（1）單氣管：一個外出輸氣管，爐體直徑為70厘米，盛水管12根，每小時產氣1噸，可滅菌1000～3000袋。

（2）雙氣管：爐體直徑為80厘米，盛水管18～24根，每小時產氣1.5～2噸，可滅菌3000～5000袋。

（3）三氣管：爐體直徑為1米左右，盛水管35根，每小時產氣3～4噸，可一次滅菌8000～10000袋。

6.烘干機　多為柴煤式兩廂體，可裝鮮菇200千克，8小時即可烘干，產品色澤鮮亮，底色米黃，品質高。

7.刺孔機　刺孔機分電動刺孔機和手動刺孔機兩種。一般需要兩人配合，手動式每小時刺400袋，電動式每小時刺1200袋左右，動力為1.1千瓦中速電動機。

8.接種箱　目前常用的接種箱是自制的接種箱，利用一張木床，上面用鋼筋做骨架，塑料薄膜覆蓋，兩頭通透，側邊各留三個孔，便于接種人員手臂伸入接種。

9.常用工具、儀器、器皿　有鑷子、毛刷、打穴棒、酒精燈、刀片、膠帶等。

10.常用化學藥品　有熏蒸劑、漂白劑、敵敵危、石碳酸、消毒盒、酒精、甲醛、高孟酸甲、來蘇兒溶液等。 香菇菌的培育，一般有孢子分離法、組織分離法和菌絲分離法三種。物料蒸發(fā)的速度越快，熱交換效率相應就會越高，整體干燥所需的時間就會越短。孢子分離法是有性繁殖，菌生活力強，但變異率高，一般難以掌握，選育新品種時可采用此法。組織分離法及菌絲分離法為無性繁殖，種性比較穩(wěn)定且簡便易行，生產上應用較多。

（一）培養(yǎng)基的基本組成培養(yǎng)基是香菇菌絲體生長發(fā)育的基質，可以提供香菇菌絲體生長發(fā)育所必需的水分、碳源、氮源、無機鹽類和生長因素等，使菌絲體能正常、健壯地生長。 1.水分　香菇菌絲中含有大量的水分。水分不僅是菌絲細胞原生質的主要成分，而且是菌絲一切生理活動不可或缺的。因此，在配制各級培養(yǎng)基時，均要加入一定量的水分。微波殺菌烘干機工作原理：該機通過加熱器加熱，大量熱風在箱內進行了熱風循環(huán)，經過不斷新風補充從進風口進入箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣增加了傳熱效果，使箱內物料水分逐漸減少。 2.碳源　單糖（葡萄糖）、雙糖（蔗糖、麥芽糖）、多糖（淀粉）都是香菇菌絲能夠利用的有機碳源。一般來說，碳是菌絲細胞中有機物的基本元素，并且也是能量的來源。 3.氮源　氮是構成菌絲細胞中蛋白質和核酸的主要元素，而蛋白質和核酸又是細胞質和細胞核的重要成分，在生命活動中起著重要的生理作用。有機氮（氨基酸、蛋白質、尿素）和銨態(tài)氮（硫酸銨）都是菌絲細胞氮的來源。

4.無機鹽類　菌絲所需的無機鹽類數(shù)量很少，但在其生命活動中都是不可缺少的。在配制培養(yǎng)基時，要加入少量的磷、鉀、硫、鈣、鎂等。培養(yǎng)基中加入磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硫酸鈣等，可滿足對上述元素的要求。 5.生長因素　能調節(jié)香菇菌絲代謝活動的微量有機物，稱為生長因素。一般用作碳源的天然成分，如馬鈴薯、麥芽汁、麥麩、米糠等都含有豐富的生長因素，無需另加。④對震動后容易造成松動和脫落的部位，包括電氣線路、門的搖臂、管道連接處等進行堅固。維生素B1可促進香菇菌絲生長，制斜面培養(yǎng)基時可加入少量。 6.凝固劑　常用的凝固劑為瓊脂（洋菜），由石花菜提制而成。培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)物質的比例對香菇菌絲生長的影響很大。要根據(jù)香菇菌絲生長中對各種營養(yǎng)物質的需要按比例配制。注意對培養(yǎng)基pH值的調節(jié)。