冷藏柜的溫度有很多的檔位，我們需要根據(jù)冷藏物品來(lái)進(jìn)行進(jìn)行調(diào)節(jié)，每個(gè)檔位不同，控制的溫度也會(huì)有所不同，所以，我們就需要了解什么產(chǎn)品適合什么溫度，進(jìn)而對(duì)柜子的控溫檔位調(diào)節(jié),今天就教大家如何來(lái)正確的調(diào)節(jié)冷藏柜的溫度。

    牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。都適合放在冷藏柜的冷藏室。1至2天吃的魚、肉需要的事宜冷藏溫度為0℃左右，這樣不但不需要化凍，拿出去就可以用刀切，而且營(yíng)養(yǎng)保存的好，口感鮮嫩，味道好極了。而準(zhǔn)備1至2周才食用的魚、肉就只好放在冷凍室了。4、低溫補(bǔ)償開關(guān)要隨環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)：環(huán)溫低于16℃時(shí)打開，否則關(guān)閉。

    相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)顯示。堅(jiān)持原汁原味；冷藏溫度0~2℃的0℃保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，冷藏柜溫度2~8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色冷藏。不結(jié)冰，營(yíng)養(yǎng)不流失，能短期存放1~2天食用的鮮魚鮮肉，新鮮不打折；西紅柿：-西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。-2~-14℃的變溫溫區(qū)，其中包括水溫冷藏區(qū)（-2~-3℃）微凍冷藏（-3~-5℃）軟冷凍（-6~-8℃）輕度冷凍（-10~-14℃）四個(gè)溫區(qū)，水果冷藏柜不但能很好的堅(jiān)持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，而且能堅(jiān)持新鮮口感；-18~-21℃冷凍溫區(qū)肉類、魚類、速凍食品等食物能存放更長(zhǎng)時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更持久。水果冷藏柜正是基于對(duì)貯存食品內(nèi)在貯存要求的科學(xué)解析，榮事達(dá)適時(shí)推出了健康節(jié)能智鉆冷藏柜正是以此為對(duì)應(yīng)，形成4溫區(qū)冷藏，真正做到不同食物，區(qū)分對(duì)待的健康冷藏效果。

   

冷藏溫度約為5℃。存放期限約一星期 ，可冷藏生熟食品。水果、蔬菜應(yīng)存放在果菜盒內(nèi)（冷藏溫度8℃）并用冷藏紙包裝好。

 冷藏柜由于使用不當(dāng)，元器件老化損壞，冷凍室內(nèi)又有冰霜、凝霜或受到振動(dòng)等原因，容易造成冷藏柜外殼帶電，即為漏電。人一旦接觸到帶電的冷藏柜外殼，輕則麻手，重則危及生命。因此，如果發(fā)現(xiàn)家中的冷藏柜有漏電現(xiàn)象的話，要抓緊時(shí)間對(duì)其進(jìn)行維修，以免發(fā)生事故。直冷式冰箱又稱有霜或微霜冰箱，這類冰箱冷藏室的冷量是通過(guò)后背的蒸發(fā)器交換而獲得的，因此在壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)后背有微霜或冷粒。

 冷藏柜常見的漏電部位及維修方法是：

 a、冷藏柜體沒(méi)有很好的接地，例如將冷藏柜放在帶橡膠輪的臺(tái)架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺(tái)架應(yīng)拆除，以保安全。

 b、冷藏柜接地線接到電源線上，由于電網(wǎng)三級(jí)負(fù)載不平衡或零線開路，而造成冷藏柜體帶電，因此接線一定要正確無(wú)誤。

 c、電源線因絕緣塑料變質(zhì)、受潮、磨損等使得絕緣層遭到破壞，此時(shí)應(yīng)該及時(shí)更新電源線。 保鮮展示柜

 d、感應(yīng)漏電。由于壓縮機(jī)組控制電路和箱內(nèi)照明電路均從箱體外殼和內(nèi)壁之間穿過(guò)，本身就存在著一定的分布電容，壓縮機(jī)組用感應(yīng)電機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)又產(chǎn)生自感電勢(shì)，此時(shí)電冷藏柜如無(wú)安全可靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對(duì)此應(yīng)接好接地線，使箱體可靠接地。鮮荔枝：-若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。

如何讓便利店冷柜壽命更長(zhǎng)

便利店冷柜的門一般是采用玻璃的，我們?cè)谇鍧崟r(shí)不可以用熱水進(jìn)行清潔，有可能會(huì)導(dǎo)致玻璃破碎，所以我們清潔時(shí)使用自來(lái)水進(jìn)行清潔即可。

照明燈也是要清潔，照明燈上也會(huì)沾有污漬或是灰塵的，在清潔照明燈時(shí)，一定要用干毛巾擦拭干凈，擦照明燈時(shí)一定要先斷電。我們?cè)谇鍧嵄憷昀涔駮r(shí)，要先把里面的食物全部清理出來(lái)，把電源切斷。

你認(rèn)識(shí)冷柜中的風(fēng)幕柜嗎？  

風(fēng)幕柜屬于冷柜系列當(dāng)中的一種，它是利用冷氣從背部吹出然后在均勻的覆蓋在風(fēng)幕柜的每個(gè)角度然后達(dá)到食品的保鮮。

風(fēng)幕柜設(shè)定的溫度不能太高也不能太低，標(biāo)準(zhǔn)溫度在2-8攝氏度風(fēng)幕柜中不能防止裸裝食品，因?yàn)槁阊b食品在風(fēng)幕柜正常設(shè)置的溫度當(dāng)中容易發(fā)生變化，風(fēng)幕柜的內(nèi)部表面有劑可以抑制各種細(xì)1菌的繁殖，采用高溫固化的手法有較強(qiáng)的耐腐蝕性和耐撞性，采用高溫蒸發(fā)和背部吹風(fēng)法這樣非常的節(jié)能，所以風(fēng)幕柜可以再超市冷柜系列中占據(jù)這么重要的地位。冰箱是我們家庭中二十四小時(shí)都需要工作的家用電器，冰箱是用于保存食物的。

商超冷柜冰堵處理方法：

1、高壓側(cè)抽空（就是用雙尾過(guò)濾器，在過(guò)濾器處接真空泵抽空，關(guān)閉工藝口表閥），同時(shí)開啟本機(jī)壓縮機(jī)，用電吹風(fēng)分別加熱冷藏冷凍兩室到50度以上，用焊槍加熱壓縮機(jī)和過(guò)濾器。

2、把干燥過(guò)濾器之前的高壓管斷開，在此處串入一個(gè)大冰柜用那種可拆卸大干燥過(guò)濾器，裝入硅膠，在充入少量制冷劑，然后封口，開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)自循環(huán)。