廣地龍（參環(huán)毛蚓）：蟲體已縱向剖裂并除去內(nèi)臟，有的頭尾兩端未全部剖裂。頭端稍尖，尾部鈍圓。全體呈長條薄片狀，長10～20厘米，寬1～2厘米，厚不足1毫米。多彎曲皺卷。黃棕色或褐色，全體具緊密的橫紋（環(huán)節(jié)紋），前端有一環(huán)帶，色稍淡，習稱“白頸”。體輕略革質，不易碎斷。氣腥，味微咸。以條大肉厚，棕褐色，無泥土者為佳。土地龍（鎬蚯蚓）：蟲體圓柱形，干縮彎曲，長5～10厘米，直徑3～5毫米。全體褐色或黃褐色，有緊密的環(huán)節(jié)紋。體重，腹內(nèi)含大量泥土，易折斷。氣腥。以條粗長，肉厚者者為佳，習慣認為廣地龍凈肉無泥優(yōu)于土地龍。

冬瓜燜地龍

材料:  地龍30克，冬瓜500克，調(diào)味品適量。

方法：

1、到購買干地龍打粉。

2、冬瓜刨凈外表皮，去瓤，洗凈，切塊，在沸水鍋內(nèi)稍燙至半斷生。

3、沙鍋內(nèi)放入適量清湯、混合油、蒜泥、等，武火煮沸后，再放入冬瓜、地龍末，文火煮至冬瓜熟時，調(diào)入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、蔥白調(diào)味即成，每日1劑。

功效：

通絡，利水。用于腦中后遺癥，，，，水腫等。

對系統(tǒng)的作用：1、抗作用給動物，靜注地龍對一或誘發(fā)的大鼠，或毒毛花著G誘發(fā)的家兔均有明顯的對抗作用；對心臟傳導亦有抑制作用。2、作用犬靜注廣地龍熱水浸劑或乙醇浸出液0.1g/kg，30～45min出現(xiàn)血壓下降，可維持2一3h；正常大鼠三次灌胃大劑量（10g/kg）或型大鼠每日準胃小劑量（50mg/kg），連續(xù)2星期，均有明顯的作用。型大鼠血壓下降出現(xiàn)于給藥后3～7d并于停藥后第2星期回升到用藥前水平。

土地龍

干燥全體呈彎曲的圓柱形，體完整，口位于較尖的一端，開口于鈍圓的一端，環(huán)帶多不顯明，體表灰棕色，常附有泥土。質輕跪，易折斷，折斷后，中間充滿泥土。氣腥，味微咸。以條大、不碎者為佳。

主產(chǎn)河南、山東、江蘇、福建、安徽等地。

化學成分各種蚯蚓含蚯蚓解熱堿，蚯蚓素，蚯蚓。廣地龍含G-羥基呤等。蚯蚓又含含氮物質如丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸，賴氨酸等氨基酸，以及、腺呤、鳥呤、，胍等。