計算冷庫內(nèi)部實際可用于存放物品的空間

計算冷庫內(nèi)部實際可用于存放物品的空間：U冷庫內(nèi)部空間 － 庫房中需要留出的過道空間、內(nèi)部設(shè)備占用的位置、內(nèi)部空氣流通需要預(yù)留的空間，（可按下表1容積利用系數(shù)來估算或計算）；按照庫存物品的類別查詢出每立方米空間可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷庫可存放多少噸產(chǎn)品；冷庫及制冷設(shè)備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應(yīng)進行的檢測調(diào)試，在一切指標正常的情況下，由專業(yè)的制冷技術(shù)人員指導(dǎo)方可啟動使用。

故障現(xiàn)象：風扇電機過載 、風扇變形;風扇電機故障;風扇電機熱繼電器故障(老化);接線松動;冷卻器堵塞;排風阻力大。冷庫

　　故障現(xiàn)象：干燥機不運行 、壓縮機線路斷開、保險絲燒斷、熱繼電器動作、高壓開關(guān)動作、壓縮機堵轉(zhuǎn)、線路虛接或松動

　　故障現(xiàn)象：干燥機起動后短時間內(nèi)即停止 、環(huán)境溫度過高、冷凝器堵塞冷庫、壓縮機過載、缺少制冷劑、低壓太低、進氣量過大、壓縮機卡死。

冷庫隔熱層所用材料及其厚度是影響土建費用的關(guān)鍵

冷庫是冷加工和食品保鮮行業(yè)中的高能耗行業(yè)，其中冷庫圍護結(jié)構(gòu)的耗能約占整個冷庫的 30%,某些低溫冷庫圍護結(jié)構(gòu)的耗冷量高達制冷設(shè)備總負荷的50%左右。減少冷庫圍護結(jié)構(gòu)的冷量損耗,重點是圍護結(jié)構(gòu)隔熱層的合理設(shè)置。隔熱層所用材料及其厚度是影響傳入熱量的因素，隔熱工程的設(shè)計又是影響土建費用的關(guān)鍵。盡管冷庫隔熱層的設(shè)計要通過技術(shù)和經(jīng)濟兩個角度來分析確定，但是實踐證明，必須優(yōu)先考慮隔熱材料的“質(zhì)優(yōu)”，然后再考慮“價廉”，不能只看節(jié)省初期投資的眼前利益，要從長遠的節(jié)能降耗考慮。

冷庫內(nèi)常年處于低溫高濕以及溫度、濕度頻繁變化的環(huán)境中

冷庫內(nèi)常年處于低溫高濕以及溫度、濕度頻繁變化的環(huán)境中，低溫庫的內(nèi)外溫差通常在 40~60 ℃之間。當庫門開啟時，由于庫外空氣溫度較高，水蒸氣壓力大，而庫內(nèi)空氣溫度較低，水蒸氣壓力小，庫外空氣就會向庫內(nèi)流動。當庫外高溫、高濕的熱空氣通過冷庫門進入庫內(nèi)后，大量的熱濕交換會加劇冷風機或蒸發(fā)排管的結(jié)霜，導(dǎo)致蒸發(fā)效率的降低，從而引起庫溫波動，影響貯藏產(chǎn)品的質(zhì)量。