梨樹新梢旺盛生長期是果樹發(fā)育前期，樹體生長量大，是三要素吸收量多的時期。其中以氮的吸收量多，其次為鉀，少的是磷。

　　梨樹花芽分化和果實迅速膨大期，因果實迅速膨大，對主要營養(yǎng)元素的需要量也較多。但果實的發(fā)育特別需要鉀。因此，此期鉀的吸收量往往高于氮，對磷的吸收量仍比鉀和氮少。

　　果實采收至落葉期，主要是養(yǎng)分回流、貯存有機物質，樹體仍能吸收一部分營養(yǎng)物質，但吸收的數(shù)量顯著減少。

　　梨樹在芽萌動前，根系已經(jīng)開始活動并開始吸收營養(yǎng)。對氮的吸收量以6～8月份為高，果實采收后明顯下降，這主要與新梢的旺盛生長和果實的迅速發(fā)育密切相關;對鉀的吸收量，以7～8月份為高，主要與果實的迅速膨大有關;磷的吸收數(shù)量較氮和鉀少，且各生長時期比較均勻。

　　每生產(chǎn)1000千克梨果，需要吸收氮4.7千克，磷2.3千克，鉀4.8千克，三者的比例約為1：0.49：1。

嫁接

梨樹的嫁接一年四季均可進行，一般多于早春進行枝接和秋季進行芽接。枝接常用的方法有劈接、切接、皮下接和腹接等。

圃內嫁接多采用芽接，如芽接沒有成活，翌春可用枝接法進行補接。枝接一般在樹液剛流動時進行。長江流域在2月下旬至3月下旬，華南一帶在1月上中旬至2月下旬。

芽接時期應在新梢停長后，芽已充分肥大，而砧木的接穗皮層能剝離時進行。南方7~10月均可進行，以8月中旬至9月中旬為適。

品種選擇

我國梨樹的種類、品種很多，因原產(chǎn)地各不相同，風土適應性差異很大，可就地選擇優(yōu)良的鄉(xiāng)土品種和某些日本、韓國引進的品種進行栽培，更有近年國內選育的一些適于南方裁培的新品種可供選擇。

此外，應根據(jù)交通運輸條件及市場需要，早、中、晚熟品種合理搭配，既可延長供應期，滿足消費需求，又可調劑勞力和交通運輸。城市工礦區(qū)及交通方便的地區(qū)應以早、中熟品種為主，邊遠山區(qū)或交通不便的地區(qū)應以晚熟品種為主。

品種的選擇還要考慮它的經(jīng)濟性狀是否符合生產(chǎn)上的要求。如以加工制罐為目的，宜選擇肉質致密、有香氣、適于加工制罐的品種，如巴梨、秋福、康德等。

如供外貿需要為目的，選擇成熟期早、皮薄、肉細、質脆、汁多、味甜，以及果形美觀、果皮黃綠、較耐貯運的品種，如翠冠、西子綠、華梨2號、豐水梨等品種。

1，輕剪緩放促花。對在幼樹期間，于中心干和主枝上萌發(fā)的非骨干枝部位的枝條，留作輔養(yǎng)枝時，一般采用輕打頭或不剪的辦法，以促使其形成大量的花芽。

2，輔養(yǎng)枝結果后，有空間的地方，要予以保留，使其成為永性輔養(yǎng)枝，并疏去其上的旺枝，使其繼續(xù)成花結果。

3，保留多年延伸過長的輔養(yǎng)枝，也要注意回縮更新復壯，防止結果部位外移。

4，對過于密擠的輔養(yǎng)枝，要進行疏間。一般采用“逢三去中間”的原則實施。

5，影響樹形結構，無空間發(fā)展的輔養(yǎng)枝，應予疏除。 全樹花量充足，可一次性疏除;

全樹花量不足，也可先緩一年再疏。即先剪去其上的發(fā)育枝，保留花芽，待其結一年果后再疏。若輔養(yǎng)枝上花量很少，此法不用。