臭氧消毒和紫外線消毒的區(qū)別

消毒方式選擇法

目前比較常見的消毒方式是高溫消毒、臭氧消毒和紫外線消毒。

高溫消毒：是采用遠(yuǎn)紅外線對消毒柜進(jìn)行120度高溫加熱10-15分鐘的方式進(jìn)行消毒，這類消毒柜比較適合陶瓷類碗碟和不銹鋼的餐具。

臭氧消毒就是把氧分子轉(zhuǎn)化為臭氧分子起到殺菌效果。

紫外線就是利用射線殺毒。而國家也規(guī)定紫外線殺毒是不能單獨(dú)用于餐具和食具的消毒。

還有一種是混合式消毒的柜子。那種好久看自己需求。

食具消毒柜在日常使用維護(hù)時需注意以下幾點(diǎn)

傳統(tǒng)的消毒方法，是將餐具器皿放在鍋中蒸煮加熱。溫度上升到125℃時，餐具器皿上的細(xì)菌和病毒，才會被徹底殺滅。這對耐得起高溫的陶瓷、金屬餐具器皿來說，無關(guān)緊要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高溫，在高溫蒸煮的過程中，易變形，甚至發(fā)生爆裂。有了消毒柜，這些問題就可以迎刃而解了。

食具消毒柜在日常使用維護(hù)時需注意以下幾點(diǎn)：

消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。

將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。