適時播種：

    早春種植播期在12月，第二年2月下旬定植，4月底開始采收。翻秋種植5月播種育苗，6月定植，8-9月采收。茄子種子千粒重4-5克，采用育苗移栽一般每畝用種量15-20克。

整地：

    定植茄子的種植地塊應選擇土壤肥沃，排灌方便，前作為水稻或前三年未種過茄科作物的田塊，深耕曬白，土塊細碎。結合整地，畝施石灰粉50-80公斤對土壤消毒及調節(jié)酸堿度。

    茄子耐肥性強、需肥量多。移栽前要施足基肥（畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤，復合肥50公斤），起高畦種植。另外，分苗單株要保留一定數(shù)量的營養(yǎng)面積，以10cm×10cm為宜。畦高約30厘米，畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45-50厘米，畝植1400株左右。單行植，畦寬包溝1.3米，株距45厘米，畝植1000株左右。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止?jié)菜?，促進根系深扎。

    茄子生長前期需水量不多，適當?shù)母珊涤欣ㄑ糠只岣咦?。根茄坐穩(wěn)果后，植株生長需要的水分逐漸增多，應保持土壤濕潤，適當排灌。