首先，在選擇動物油脂設(shè)備生產(chǎn)合作廠家的時(shí)候，需要多加留意，以免陷入黑心廠家設(shè)下的信譽(yù)陷阱，它們可能會通過證書或是夸大產(chǎn)品給顧客做好面子工程，讓人誤認(rèn)為廠家信譽(yù)高且十分可靠，這也是此類商家為搭設(shè)下一個(gè)陷阱的鋪墊工作之一，因此一定要仔細(xì)辨別真假。與此同時(shí)，還有一些動物油脂設(shè)備制造商抓住了大家追求性價(jià)比和低價(jià)格的心理，通過降低原材料質(zhì)量降低設(shè)備的售賣價(jià)格，但質(zhì)量差的設(shè)備應(yīng)用壽命短，還需要經(jīng)常維修，這將在無形之中消耗用戶更多的費(fèi)用。

　　此外，一些廠家為了迷惑對動物油脂設(shè)備型號有一點(diǎn)了解但不懂配置的客戶，還可能會鋪設(shè)配置陷阱，采用低配置，生產(chǎn)與市面正常配置同等型號的機(jī)械，再加上對出油率與單位產(chǎn)量的虛報(bào)等，由此獲取更大的競爭力。

動物油設(shè)備保養(yǎng)的二三事。

對于動物油設(shè)備需要定期檢查設(shè)備的易磨損件，如果出現(xiàn)不能正常使用的情況要及時(shí)進(jìn)行更換。線路有問題的要及時(shí)清除隱患，以免發(fā)生安全事故。

在使用動物油設(shè)備的過程中如果出現(xiàn)故障則需要先停機(jī)再進(jìn)行故障檢查和修理，對于不能解決的問題則要請維修人員進(jìn)行。

動物油和植物油的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

動物油和植物油所包含不同的成分。由動物油設(shè)備提煉出的動物油主要含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的熔點(diǎn)相對來說比較高；而植物油主要含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)都較低。一般人認(rèn)為熔點(diǎn)高的飽和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，導(dǎo)致動硬化；熔點(diǎn)低的不飽和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。