壓塊可以將份數盆始終壓緊在保溫箱的頂壁上，這樣可以避免在份數盆內的菜還未打完時，份數盆被彈性件向上頂起，這樣保溫箱內的保溫蒸汽就會從份數盆與保溫箱之間的間隙內外漏，這樣保溫箱的保溫效果就會降低，壓塊為兩個，這樣施加在份數盆上的壓力就十分均勻，可以避免份數盆出現損壞。2、采用不銹鋼材質結構，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺底腳采用腳杯可上下調節(jié),以適應不平地面，臺面可以鋪防靜電膠墊，達到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺。

通過采用上述技術方案：壓塊可以將份數盆始終壓緊在保溫箱的頂壁上，這樣可以避免在份數盆內的菜還未打完時，份數盆被彈性件向上頂起，這樣保溫箱內的保溫蒸汽就會從份數盆與保溫箱之間的間隙內外漏，這樣保溫箱的保溫效果就會降低，壓塊為兩個，這樣施加在份數盆上的壓力就十分均勻，可以避免份數盆出現損壞。

較佳的，所述彈性件為彈簧，所述彈簧外套設有包膠。

通過采用上述技術方案：由于彈簧是放置在保溫箱的底壁上的，在保溫箱內需要灌入一定的自來水，包膠可以對彈簧起到保護作用，可以避免彈簧在浸泡到水中之后出現生銹現象。

不銹鋼材的優(yōu)點

a、表面美觀以及使用可能性多樣 化 b、耐腐蝕性能好，比普通鋼長久耐用 c、耐腐蝕性 d、強度高，因而薄板使用的可能性大 e、 耐高溫氧化及強度高，因此能夠抗火災 f、常溫加工，即容易塑性加工 g、因為不必表面處理，所以簡便、維護簡單 h、清潔，光潔度高 i、焊接性能好。

基本信息

4盆電熱保溫售飯臺可以用于中西餐館、豪華酒店、自助餐廳、單位食堂等場合。

產品特點

整機采用不銹鋼精制。

智能控溫，、均衡保溫。

節(jié)能省電，使用方便。