酒店廚房排煙罩使用要求

（1）油煙吸收率應(yīng)大于95%，采用同誑導(dǎo)流圍護裝置。

（2）圍護結(jié)構(gòu)應(yīng)配有鉸接式檢查門,以便于衛(wèi)生清潔及觀察。

（3）設(shè)備全部由不銹鋼制成，所有聯(lián)結(jié)處為防水、防蒸汽、防油煙。

（4）風(fēng)罩嵌入吊頂內(nèi)，兩者之間設(shè)有不銹鋼裝飾板，用厚度1.2mm的不銹鋼板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

（5）全部罩體用厚度大于1.0mm的不銹鋼板制造。

（6）通風(fēng)管用1.0鍍鋅板制成，設(shè)有不銹鋼鐵風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)劃分原則

通風(fēng)排煙系統(tǒng)設(shè)計和劃分要與業(yè)主的投資方向、投資預(yù)算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產(chǎn)流程等結(jié)合起來，較終確定較適合、科學(xué)、合理的方案。根據(jù)爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風(fēng)系統(tǒng)，同一個功能間的設(shè)備排風(fēng)應(yīng)盡可能設(shè)計在同一個系統(tǒng)中, 但對于過長的排煙罩，考慮分設(shè)兩臺或兩臺以上的排風(fēng)機，并設(shè)置相應(yīng)的送風(fēng)（補風(fēng)）系統(tǒng)。這樣，不僅操作方便，還因根據(jù)使用情況分別運行，不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾臺油煙機同時運行的不經(jīng)濟現(xiàn)象，減少運行費用。以上就是排煙罩的幾種類型，廚房排煙還可以分為好多種，上吸式，下吸式，側(cè)吸式等。

酒店是如何安裝濟南排煙罩的？

廚房排煙罩安裝的墻體，它的構(gòu)造和材料都應(yīng)該要有足夠的強度。排煙管、風(fēng)管的外墻開口，可采用砌筑預(yù)制帶洞混凝土塊或預(yù)埋鋼管留洞方式。保溫墻(更好要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣，如果墻面不夠結(jié)實的話，那么就要用木板或其他材料進行加固。廚房排煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外，應(yīng)該在室外排氣口設(shè)置防止污染環(huán)境和避風(fēng)的構(gòu)件。共用豎向煙道連接的吸油煙機，它的豎向煙道的斷面應(yīng)根據(jù)所負(fù)擔(dān)的排氣量計算確定。酒店廚房排煙罩的調(diào)試工作如何進行機器在安裝前應(yīng)先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。

排煙罩選購注意事項

無論是選購鐵皮煙罩還是不銹鋼煙罩，都要在合同上注明板材型號和厚度。板材厚薄除對排煙效果有影響，還有就是排煙的時候的噪音，很薄的鐵皮排煙罩在打開風(fēng)機抽煙時會發(fā)出很響的鐵皮扇動的聲音，較厚的不銹鋼排煙罩在打開大風(fēng)機排煙時，除了聽到風(fēng)機的聲音，基本聽不到排煙罩內(nèi)壁震動的聲音。酒店廚房排煙罩使用要求（1）油煙吸收率應(yīng)大于95%，采用同誑導(dǎo)流圍護裝置。

條件允許，還是建議您使用不銹鋼排煙罩，因為在油氣、水汽的常年侵蝕下，不銹鋼排煙罩至少是不容易被腐蝕得爛的一個洞一個洞的，也便于擦洗。