廣州回味源主營產(chǎn)品包括：咸蛋清、咸鴨蛋青、冷凍咸蛋清、濃縮咸蛋清、食品專用咸蛋清等。廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的創(chuàng)新型食品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等。回味源，專為您的產(chǎn)品打造一顆健康美味的心!讓您的產(chǎn)品回味連連!我們真誠渴望成為您的忠實戰(zhàn)略合作伙伴!誠邀廣大客商與有識之士參觀指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù)!

咸蛋清廠家分享：我國蛋制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

從蛋品加工盈利能力來看，2015年度，蛋品加工行業(yè)銷售毛利率為18.58%；銷售利潤率為8.58%，增速基本遇上年度持平。資產(chǎn)收益率則低于上年同期水平，但從近年整體走勢來看，行業(yè)資產(chǎn)收益率也是處于曲折上升的過程。     

從行業(yè)償債水平來看，2015年行業(yè)虧損面呈擴大態(tài)勢，但行業(yè)負債率及行業(yè)利息保障系數(shù)都維持在一個合理范圍之內(nèi)，2015年行業(yè)負債率為28.52%，利息保障系數(shù)為12.68倍，行業(yè)償債能力良好。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家致力于蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的創(chuàng)新型食品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有咸蛋黃、蛋清、咸鴨蛋、熟咸蛋等?；匚对聪痰扒逵校呼~丸專用咸蛋清、熱狗專用咸蛋清、火腿專用咸蛋清、濃縮咸蛋清、冷凍咸蛋清等。公司自1996年起組建研發(fā)團隊，經(jīng)過20多年的研發(fā)與生產(chǎn)積累，回味源月餅、粽子、點心、酥餅專用咸蛋黃深受客戶信任與認同，獲得了“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的業(yè)內(nèi)好口碑！

咸蛋清廠家給你一個咸鴨蛋炒菜的做法：

1、將咸鴨蛋對半切開，用湯匙輕輕挖出蛋黃和蛋白。

2、把蛋黃切成碎末，蛋白切成丁，備用。蛋黃可以放入低溫的烤箱中稍微考過，取出后再用刀背拍扁、剁成碎末?？具^的蛋黃香氣更明顯，在后續(xù)炒的時候不易結(jié)塊。

3、熱鍋，將先把要用來搭檔的食材處理過，例如四季豆先過油、豆腐先煎過、苦瓜先焯水，鮮蝦和杏鮑菇等可以先炸過····，處理好起鍋備用。

4、熱炒鍋下一小匙油，等鍋邊冒出白煙后，先下蛋黃碎爆香，以中小火不斷的攪拌，直到蛋黃發(fā)泡、呈現(xiàn)泡沫狀并且飄出香氣，再下蛋白拌炒均勻。

5、放入食材，一邊翻炒讓咸蛋泥包裹沾附在食材表面，后依個人喜好稍微調(diào)味，起鍋后再撒上蔥末即可。因為咸蛋本身咸度很足，清淡口味的人甚至可以不必調(diào)味。