社區(qū)住宅不是每家店都能夠適合開(kāi)在住宅區(qū)里面，但早餐店就很適合，一大早，學(xué)生就會(huì)走路到家附近的學(xué)校去讀書(shū)，如果不是在家吃早餐，當(dāng)然也就會(huì)到家附近的早餐店吃早餐，等到學(xué)生的人潮過(guò)后，那就上班族的上班時(shí)間啦，再來(lái)，那就媽媽們準(zhǔn)備出門(mén)買(mǎi)菜的時(shí)間。在住宅區(qū)里，大都是同一個(gè)社區(qū)的鄰居，既能夠和認(rèn)識(shí)客人，也能夠和客人建立良好的感情，因此，在住宅區(qū)中開(kāi)早餐店，很容易就會(huì)有熟客人，這樣一來(lái)，固定的客源也很容易就建立起來(lái)。

不吃早飯的危害：導(dǎo)致體重增加，不吃早餐可以刺激對(duì)糖和脂肪食物的渴望。另外，你的饑餓程度越高，食物攝入的數(shù)量就越多。這不是減肥，反而增加體重。導(dǎo)致偏，不吃的食物會(huì)引發(fā)糖含量的大量下降，另一方面，增加血壓水平，觸發(fā)偏和。缺乏營(yíng)養(yǎng)、抵抗力低，長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，還會(huì)造成腸內(nèi)壁因饑餓過(guò)度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營(yíng)養(yǎng)不良，這樣，全身的力降低、機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降。

包子、饅頭等中式面點(diǎn)，一般都用中筋面粉。水多和水少都會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵速度及口感。一般來(lái)說(shuō)500克面粉需要加250克左右的溫水，大約2：1的比例。到了唐宋年間，饅頭逐漸成為殷富人家的主食。到了南宋，《夢(mèng)粱錄》中的“酒肆”記載：酒店內(nèi)專(zhuān)賣(mài)灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。平時(shí)宴請(qǐng)，飯菜更為簡(jiǎn)單。但是中國(guó)人一般不管營(yíng)養(yǎng)是過(guò)度還是不足，也不管各種營(yíng)養(yǎng)成分是否搭配得當(dāng)，一般的正式宴請(qǐng)至少要上七八道菜，這還不包括之前上的冷盤(pán)、小吃， 中間上的甜點(diǎn)以及后上的主食。

中西餐飲文化的差異還有很多，比如：中西餐飲飲食習(xí)俗差異。中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食物為主，把食物區(qū)分為主食和輔食兩大類(lèi)，主食是五谷，即黍、稷、豆、麥、稻，輔食是蔬菜，外加少量肉蛋奶制品。餃子在過(guò)去都是用豬、牛、羊肉配以白菜、韭菜、香菇等作餡料的制作，但是現(xiàn)在美食也在不斷創(chuàng)新，漸漸雞、鴨、魚(yú)、蛋、海鮮、胡蘿卜鮮蔬等都可以作餡。形狀也越來(lái)越美觀，許多地方還會(huì)舉辦包餃子大賽，看誰(shuí)包得好，包得多。 涼水上鍋蒸大約8-10分鐘左右，青菜包子不能蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，時(shí)間太長(zhǎng)了青菜也會(huì)發(fā)黃，不好吃。作為國(guó)民面食，包子是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的食物了。