食品衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛(wèi)生質(zhì)量的因素有生產(chǎn)原料及輔料、生產(chǎn)工藝技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境等。食品生產(chǎn)環(huán)境包括可能與食品接觸 的設(shè)備(工器具)、人員和空氣等，其安全生產(chǎn)控制的目的是為了防止食品在不衛(wèi)生的條件下加工。食品生產(chǎn)用潔凈間(區(qū))的污染控制是食品生產(chǎn)環(huán)境控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其控制對(duì)象包括塵粒和微生物。

    空氣中的微生物無(wú)處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發(fā)等傳播?？諝庵械膲m埃粒子越多，細(xì)菌附著在塵埃粒子上的機(jī)會(huì)越大，傳播的機(jī)會(huì)也增加。同樣，病毒也會(huì)附著在塵粒上并進(jìn)行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數(shù)量就可以控制附著在其上的微生物。

如何進(jìn)行重慶GMP凈化車間設(shè)計(jì)裝修呢

GMP凈化車間工藝布置應(yīng)符合下列要求

    一、布置合理、緊湊。潔凈室或潔凈區(qū)內(nèi)只布置必要的工藝設(shè)備以及有空氣潔凈度等級(jí)要求的工序和工作室。

    二、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空氣調(diào)節(jié)機(jī)房，空氣潔凈度等級(jí)相同的工序和工作室宜集中布置，靠近潔凈區(qū)人口處宜布置空氣潔凈度等級(jí)較低的工作室。

    三、凈化工程內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)，易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置。

    四 、凈化工程應(yīng)考慮大型設(shè)備安裝和維修的運(yùn)輸路線，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口。

GMP凈化車間噪聲控制設(shè)計(jì)

    凈化工程內(nèi)的噪聲級(jí)，應(yīng)符合下列要求：

    一、動(dòng)態(tài)測(cè)試時(shí)，凈化工程內(nèi)的噪聲級(jí)不應(yīng)超過(guò)70分貝A。

    二、空態(tài)測(cè)試時(shí)，亂流凈化工程內(nèi)的噪聲級(jí)不宜大于60分貝A；層流凈化工程內(nèi)的噪聲級(jí)不應(yīng)大于65分貝A。

潔凈手術(shù)室空調(diào)機(jī)房日常維護(hù)保養(yǎng)

    一、潔凈手術(shù)室空調(diào)機(jī)房結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，具備新風(fēng)節(jié)能、大風(fēng)量、高顯熱、有效過(guò)濾、網(wǎng)絡(luò)控制等功能，滿足機(jī)房的高負(fù)荷長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的散熱要求。  

    二、潔凈手術(shù)室它是懸浮粒子濃度受控，其建造和使用方式使得進(jìn)入、產(chǎn)生、滯留于室內(nèi)的粒子較少的房間。室內(nèi)的其它參數(shù)包括：溫度、溫度、氣壓等，按需要受控。（醫(yī)院用的潔凈室、工業(yè)潔凈室）。潔凈等級(jí)劃分：十級(jí)、百級(jí)、千級(jí)、萬(wàn)級(jí)等靜態(tài)。聯(lián)邦209E標(biāo)準(zhǔn)：每立方英尺空間內(nèi)粒徑為0.5um的粒子不超過(guò)多少個(gè)。

重慶凈化室工程安裝公司

    三、潔凈手術(shù)室空調(diào)機(jī)房日常維護(hù)保養(yǎng)相關(guān)。為使?jié)崈羰中g(shù)室發(fā)揮較大的效益，必須對(duì)手術(shù)室通風(fēng)系統(tǒng)特別是空調(diào)機(jī)房?jī)?nèi)的設(shè)備定期的維護(hù)與保養(yǎng),使之在正常狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。