什么是保鮮冷庫，保鮮冷庫有哪些用處

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡單給大家講解一下：什么是保鮮冷庫，保鮮冷庫有哪些用處。

保鮮庫安裝的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時(shí)間內(nèi)很大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過程中 處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。節(jié)流閥堵塞是影響制冷劑流量的重要因素，引起節(jié)流閥堵塞的主要原因是冰堵和臟堵?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司，是集制冷設(shè)備生產(chǎn)、專業(yè)冷庫設(shè)計(jì)、安裝、維修于一體的綜合性公司。

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保鮮冷庫之CA氣調(diào)保鮮庫

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡單給大家講解一下：CA氣調(diào)保鮮庫的基礎(chǔ)為保鮮冷庫。

CA氣調(diào)貯藏主要為氣體調(diào)節(jié)保鮮冷庫，主要原理為人為地控制氣調(diào)冷庫貯藏環(huán)境中的氣體，利用機(jī)械設(shè)備來實(shí)現(xiàn)水果保鮮。

CA氣調(diào)保鮮庫的基礎(chǔ)為保鮮冷庫，氣調(diào)庫的溫度可與普通保鮮冷庫相同，或稍高于普通冷庫的溫度，但要注意溫度不能過低，以防止果蔬冷害。

什么是CA氣調(diào)保鮮冷庫的“精華”所在？

氣調(diào)庫要求：不同品類的水果所需的氣體組分濃度，溫度和濕度都有著不同的要求，精準(zhǔn)度要很高。

優(yōu)勢(shì)：氣調(diào)與低溫相結(jié)合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長。

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保鮮冷庫之MA氣調(diào)貯藏保鮮

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡單給大家講解一下：什么是MA氣調(diào)保鮮庫，其原理優(yōu)勢(shì)是什么。

MA氣調(diào)庫，也稱為塑料薄膜袋氣調(diào)保鮮法，或氣調(diào)保鮮包裝。

MA氣調(diào)帳、氣調(diào)包主要有兩種類型：一是主動(dòng)氣調(diào)，即根據(jù)不同水果的呼吸速度充入混合氣體，并使用不同透氣率的薄膜；果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動(dòng)和新鮮品質(zhì)的必要條件。二是被動(dòng)氣調(diào)包，即用塑料薄膜包裹的水果，借助果蔬和作物的呼吸作用，來降低氧氣含量，并通過包裝交換氣體，調(diào)節(jié)氧氣與二氧化碳的比例。

MA氣調(diào)貯藏保鮮的原理是什么？

氣調(diào)帳保鮮，主要是根據(jù)食品的生理特性和保鮮的需要，使食品處于適合比例的包裝中貯藏，以延長其保鮮期。

保鮮冷庫對(duì)果蔬農(nóng)和果蔬商們的好處所在

重慶再甜制冷設(shè)備有限公司下面簡單給大家講解一下：保鮮冷庫對(duì)于果蔬保存的優(yōu)勢(shì)所在。

果蔬等農(nóng)產(chǎn)品采摘下來后依然是，仍舊有呼吸作用，會(huì)不斷地消耗自身的儲(chǔ)存營養(yǎng)，從而逐漸失去了營養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。在儲(chǔ)藏過程中要維持它的生命并且要一定地抑制果蔬的呼吸作用。一般來說溫度越低，營養(yǎng)消耗就越少，病蟲的危害也越小，保持新鮮的時(shí)間就越長，同時(shí)溫度變化越小，氣體成分適宜，果子的保鮮效果越好。4、經(jīng)常觀察壓縮機(jī)運(yùn)行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運(yùn)行時(shí)，要特別注意系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

不同的蔬菜水果的溫度也是不一樣的，每種水果蔬菜都有自身的適宜儲(chǔ)存溫度，并不是溫度越低越好，溫度過低會(huì)造成水果的冷壞。

保鮮冷庫正是利用水果蔬菜適宜的溫度條件，更大限度的抑制水果蔬菜的生理代謝，控制調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體的成分，來延續(xù)水果的保質(zhì)期限，達(dá)到更為理想的儲(chǔ)藏效果。同時(shí)隨著保鮮保鮮冷庫的自動(dòng)化和信息智能化的提高，將冷庫管理者從過去繁瑣的人工操作和值守中解脫出來，讓保鮮冷庫真正成為果農(nóng)果商們的福音。橙子保鮮庫不僅在水果產(chǎn)地普遍建設(shè)，而且在大型的外貿(mào)出口基地也大量建設(shè)。

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