1加盟的缺點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：

缺點(diǎn)是：加盟商要收?。用速M(fèi)高-品牌使用費(fèi)-管理費(fèi)）口味單一，不提供配方，長期在加盟商購買配料。

優(yōu)勢(shì)是：品牌效益-宣傳力度強(qiáng)-店面統(tǒng)一風(fēng)格。

2技術(shù)培訓(xùn)的缺點(diǎn)好優(yōu)勢(shì)：

缺點(diǎn)是：沒有品牌響亮-度差。

優(yōu)勢(shì)是：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用低，口味多樣化，提供配方，投資者自行在當(dāng)?shù)嘏淞希皇掌放剖褂觅M(fèi)和管理費(fèi)等等費(fèi)用（當(dāng)然：核心技術(shù)配方是否真實(shí)可靠，就另談別論了）所以學(xué)技術(shù)，應(yīng)該找有實(shí)力的培訓(xùn)單位，要有后期保障才行。

   說到鹵菜加盟方面的知識(shí)，很多沒有接觸過這個(gè)行業(yè)的客戶應(yīng)該都不會(huì)太了解，不過沒有關(guān)系，鹵菜培訓(xùn)加盟小編特意從一些專業(yè)廠家了解到了相關(guān)知識(shí)，下面就分享給大家。

   我們都知道衣食住行。你可以沒有衣服穿，也沒有地方住，但是如果你沒有東西吃，你不會(huì)堅(jiān)持一兩天。  目前，街道和小巷里到處都是食品和飲料小吃。從酒店、中間有鹵味的熟食到小吃攤，生意蒸蒸日上。  當(dāng)然，也有幾天工作后關(guān)門的商店。商店熱賣和關(guān)閉的原因是什么？今天，我們就來聊一下鹵菜加盟店想要月入收入超過萬元應(yīng)該怎么做？

   有實(shí)力夠規(guī)模的地方學(xué)技朮丶但多大規(guī)模真的不一定與口味技術(shù)成正比例丶大公司或是有多家店鋪丶或是往超市灑店供應(yīng)產(chǎn)品丶戓是有自己的工廠丶或是除熟食外還教面點(diǎn)甜點(diǎn)各種菜系甚至西餐和麻辣燙丶蠃利點(diǎn)很多丶規(guī)模是夠大了丶但對(duì)技術(shù)口味未必就有足夠的重視丶筆者在鄭州就走過這樣的彎路丶公司夠大丶接待處也夠得上豪華丶但學(xué)習(xí)吋師傅愛理不理丶也沒有多少機(jī)會(huì)自己動(dòng)手丶倒是一些小公司才是能真正做到設(shè)身處地將心比心為學(xué)員著想丶真正是靠技術(shù)憑口味生存的。