韭菜籽的功效與作用

韭菜籽是植物韭菜的種子，它是一種黑色的顆粒狀物質(zhì)，它可以入藥，也可以當(dāng)保健食材供人們食用，能強(qiáng)腰也能，下面是對韭菜的功效的詳細(xì)介紹。

韭菜籽的功效與作用

1、

韭菜籽是一種能的中藥材，平時人們服用它以后能消散淤血，也能導(dǎo)滯，在人們出現(xiàn)跌打損傷和關(guān)節(jié)腫痛時，都能服用一些韭菜籽兒，另外人們出現(xiàn)和反胃，以及惡心嘔吐等癥時，及時服用韭菜籽，還能讓癥狀明顯減輕。

2、舒肝健胃

舒肝健胃也是韭菜籽兒的重要功效，因為這種食材中含有大量揮發(fā)油和硫化物，他們能入肝經(jīng)和胃經(jīng)，具有疏肝理氣和提高消化功能的重要作用，人們服用它以后能增加食欲，也能緩解胃寒。平時人們出現(xiàn)和消化道潰瘍時，還可以把韭菜子和豬肚搭配在一起煮湯喝，它能讓人類這些疾病的癥狀很快減輕。

 韭菜一般在陰歷3月初下種，到中秋節(jié)前移栽。移栽的時候要稀一點，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要細(xì)，畦寬五尺左右，墑寬一尺，墑深七八寸，田要爽水。 中國南方用高畦栽植，華北用平畦，東北多采用壟栽。株高18-20cm為適宜定植的生理苗齡。定植期應(yīng)避開高溫雨季。平畦栽培，行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株；壟栽行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋沒葉鞘為度。

韭菜的栽種有兩種方式，它可以通過有性繁殖，同時也可以通過無性繁殖。有性繁殖就是在整好的地里將種子一排排地撒下去播種育苗即可，但我們的生活中基本上很少用到這種方式。我們的就是移栽，也就是無性繁殖，將買好的韭菜種苗按照一定的間隔進(jìn)行栽種，一般是每個穴中放三棵種苗。

密度

韭菜的繁殖能力很強(qiáng)，基本上在栽種成活之后，一周左右的時間，你就會看到原本只有三棵韭菜苗的穴周圍會冒出幾棵新的韭菜苗。而且它會不斷地繁衍，如果沒有采收到后，它會密密麻麻長滿整塊田地，但是都長的比較細(xì)，不粗壯。所以種植的密度一般是每株間隔十五到二十厘米，每行間隔二十五到三十厘米。

施肥

如果想要韭菜長得又快又嫩，那么施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會導(dǎo)致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之后一周左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進(jìn)行澆灌，促進(jìn)韭菜苗的生長，其次就是每次采收之后都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進(jìn)行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。

防病

韭菜種植后，我們需要定期地給韭菜噴灑農(nóng)藥，韭菜一般也就有一些吃葉子的蟲子或者是因為田間水分或者養(yǎng)分不足導(dǎo)致的營養(yǎng)不良和早衰現(xiàn)象，所以我們要隨時觀察韭菜的生長情況，只要我們足夠細(xì)心基本就不會出現(xiàn)什么病蟲害，如果一旦出現(xiàn)，我們就要及時地噴灑農(nóng)藥進(jìn)行防治。關(guān)鍵的是在采收五天內(nèi)不能噴灑農(nóng)藥，這樣會影響品質(zhì)。

采收

韭菜種植后的前兩年產(chǎn)量都不會很高，一般是從第四年開始，韭菜的產(chǎn)量就開始穩(wěn)步增加，直到第十年后才會慢慢減產(chǎn)，所以為了保持良好的產(chǎn)量，我們會在每次采收之后進(jìn)行移栽，這樣就可以一直持續(xù)不斷地增產(chǎn)啦。采收的時候注意好是在早上五六點的時候，這個時間采收的韭菜才是新鮮的，而且注意每次采收都要比前茬略高，這樣它才會正常生長。