金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現(xiàn)品牌共享、財富共贏。

【包子這樣蒸出來，比面包還松軟!】

1.融化發(fā)酵粉的時候加白糖（1-2勺就行），是因為白糖是發(fā)酵粉喜歡的“食物”，可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵。

2.融化發(fā)酵粉的的水盡量是溫水（不超過40度），否則會將酵母燙死失去活性，這樣面團(tuán)是肯定發(fā)不起來的。

3.和面的時候如果覺得粘手，倒入玉米油就不會粘了，面團(tuán)太干，蒸出來的包子會比較的硬。

4.包好的包子要蓋繼續(xù)餳發(fā)20-30分鐘，因為搟皮的時候釋放了一部分面團(tuán)里的空氣，繼續(xù)餳發(fā)可以讓包子發(fā)的更均勻飽滿（這一步很關(guān)鍵）。

5.水開后大火蒸包子。蒸好后不要馬上揭蓋子，因為包子瞬間從熱到冷，會收縮。

金華一路通餐飲與您分享：小籠包有鮮肉小籠包與蟹粉小籠包兩種，鮮肉小籠包的肉餡緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香。而在鮮肉餡心中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，即是有名的“無錫蟹粉小籠包”，口感鮮美，齒頰留香，不僅適合即席食用，更是饋贈親朋的特色禮品。

金華一路通餐飲與您分享：做餐飲行業(yè)，投資大嗎？

經(jīng)營餐飲行業(yè)，對店面大小要求不高，小倒3平米，大到幾萬平米，均可經(jīng)營，大大降低了經(jīng)營門檻，另外經(jīng)營餐飲業(yè)無須備貨、壓貨，當(dāng)天采購、當(dāng)天賣出，有很好的現(xiàn)金流，不需要太多的周轉(zhuǎn)資金，大大降低了投資風(fēng)險，對于想發(fā)家致富的初次創(chuàng)業(yè)者，無疑是一個選擇的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。合作府上包，投資小、風(fēng)險低、利潤高、市場前景廣闊！