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在腸衣膜厚度的確定方面，國內(nèi)還沒有一個統(tǒng)一的認識。參考國外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗情況看，在結(jié)構(gòu)合理，選料科學(xué)的情況下50um是一個較合理的厚度設(shè)計。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機械強度、性價比能達到一個優(yōu)良的組合。膠原膏體的配制過程如下:纖維膠原膏體實質(zhì)上是一種可擠壓的水性凝膠。厚度太薄對性能有一定的影響，太厚會增加客戶的使用成本

使用前條件的準備 套縮腸衣使用前不需要溶液浸泡。 新鮮的膠原蛋白腸衣在使用過程中,不需要使用任何的油及其它的液體。因為熱處理以后香腸需要用涼水 ,噴在腸衣上,使腸衣沒有發(fā)粘現(xiàn)象。如果腸衣在庫房存留半年以上還需要繼續(xù)使用而且腸衣發(fā)干的特殊情況下，為增加軟性或者潤滑性可用食用油來改善，但是只能把油刷在腸衣的表面上，不能把腸衣放在油里浸泡。膠原蛋白腸衣的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢膠原蛋白腸衣的發(fā)展已有近百年歷史。

高度透氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有"呼吸"能力，在煙熏或蒸煮過程中允許氣體水份透入同時不會導(dǎo)致內(nèi)容物流失。熱穩(wěn)定性。蛋白腸衣能在冷卻和儲存期間始終保持產(chǎn)品尺寸一致，不會有空間氣泡出現(xiàn)，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。彈性好。膠原蛋白腸衣有一定的彈性，可以超量填充5-7%的內(nèi)容。因為熱處理以后香腸需要用涼水,噴在腸衣上,使腸衣沒有發(fā)粘現(xiàn)象。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。