如果不應(yīng)用分揀任務(wù)指派、分揀秤重、商品打標(biāo)、數(shù)據(jù)自動(dòng)同步的系統(tǒng)，分揀工作一定是生鮮食材倉(cāng)配中耗時(shí)耗力的環(huán)節(jié)，并且造成的損耗也難以界定。

千喜鶴食材配送，生鮮食材的特殊分揀要求，歷時(shí)3年在數(shù)十個(gè)城市的生鮮食材配送倉(cāng)庫(kù)應(yīng)用，顯著提升生鮮食材配送的經(jīng)營(yíng)效率，降低經(jīng)營(yíng)成本。

6）按路線快速指派配送司機(jī)

靈活創(chuàng)建配送路線，快速指派配送任務(wù)；司機(jī)隨時(shí)隨地通過(guò)手機(jī)接收配送任務(wù)；司機(jī)通過(guò)手機(jī)配送任務(wù)中的商品清單，核對(duì)商品是否完整；司機(jī)行駛狀態(tài)在后臺(tái)監(jiān)控屏實(shí)時(shí)顯示，并記錄存檔。

7）無(wú)限倉(cāng)庫(kù)支持

分倉(cāng)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)核算；總部匯總分析。

8）“掌握”生意

隨時(shí)隨地用手機(jī)掌握經(jīng)營(yíng)狀況；訂單、商品、客戶、員工成效隨時(shí)查看；經(jīng)營(yíng)毛利、損益分析一目了然。

而千喜鶴食材配送是這方面做到很好的

千喜鶴食材配送，精準(zhǔn)處理大客戶、代理商、門(mén)店訂貨以及配送，完全匹配生鮮食材的特殊分揀及稱(chēng)重要求（支持無(wú)限分倉(cāng)）

應(yīng)用千喜鶴倉(cāng)配訂貨可以實(shí)現(xiàn)：

1）訂單處理快90%以上

無(wú)需任何紙質(zhì)；客戶訂單、采購(gòu)單、入庫(kù)單、分揀單、配送單、對(duì)賬單，全流程系統(tǒng)自動(dòng)推送，大家開(kāi)心工作，不再整天扯皮推諉。

2）客戶分級(jí)定價(jià)、定品，多樣化的支付

不同級(jí)別客戶，同品不同價(jià)；不同級(jí)別客戶，可訂購(gòu)不同的商品；在線支付（微信、支付寶）、貨到付款、預(yù)充值結(jié)算、賬期結(jié)算、授信額度結(jié)算。

3）隨時(shí)隨地創(chuàng)建采購(gòu)單采貨

隨時(shí)隨地手機(jī)創(chuàng)建采購(gòu)單；隨時(shí)隨地查看訂單匯總和庫(kù)存余量；采購(gòu)單一鍵發(fā)送給供應(yīng)商，自動(dòng)同步財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)；一張采購(gòu)單可分時(shí)段分批完成采買(mǎi)、入庫(kù)。

4）財(cái)務(wù)核算又快又準(zhǔn)

訂單、采購(gòu)、入庫(kù)、分揀、收貨斤兩實(shí)時(shí)同步；商品毛利、品類(lèi)毛利、客戶毛利自動(dòng)核算；銷(xiāo)量、費(fèi)比自動(dòng)分析 賬期對(duì)賬單自動(dòng)生成。

綠色食物：是指遵循可持續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則，依照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)組織確定，許可使用綠色食物標(biāo)志的無(wú)污染的安全、、養(yǎng)分類(lèi)食物。綠色食物對(duì)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)操作等均擬定了規(guī)范。其規(guī)范中，殘留限量值是參照歐盟的目標(biāo)擬定的。

現(xiàn)在大部分餐廳采用的都是冷凍保鮮的食材（雞鴨魚(yú)肉）等肉類(lèi)，蔬菜水果等采用冷藏保鮮，我覺(jué)得可以做一家新鮮食材配送的小企業(yè)，講究活物現(xiàn)殺，大批量立即配送的服務(wù)，給餐廳送貨上門(mén)，就是相當(dāng)于餐廳的采購(gòu)部門(mén)，餐廳的預(yù)處理部門(mén)，保證食材的新鮮，現(xiàn)在的冷凍產(chǎn)品做出來(lái)的口感真的是太差了，完全沒(méi)有食物本身的味道。同時(shí)我們可以進(jìn)行蔬菜水果的新鮮配送，早上農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行挑選處理，在約定的時(shí)間為餐廳做配送服務(wù)。拼食材：毛利的話不能一概而論，凍品品類(lèi)很廣泛，單凍品的話，我已知的國(guó)內(nèi)凍品的單品數(shù)量，SKU應(yīng)該在2萬(wàn)以上，那么涉及到餐飲領(lǐng)域流通的一些單品，比方說(shuō)成都地區(qū)也至少上萬(wàn)，在拼食材平臺(tái)里邊已經(jīng)上架的單品接近3000種。這可以為餐廳省去很多時(shí)間，減少餐廳的人力資源上的浪費(fèi)