不銹鋼排煙罩怎么樣清洗？

不銹鋼排煙罩，很多人只是知道有這么一個(gè)東西，那大家知道該怎么去清洗排煙罩呢，就讓小編給大家來支支招吧

1.、排煙罩清洗：我們把箅子（過濾網(wǎng)）取下放入專用容器中，加入金屬清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑再使高壓水槍沖洗，然后清洗灶臺(tái)、墻面、煙罩上光亮劑、地面清潔。

2、煙道清洗：大管道采用人工進(jìn)入的方法徹底清洗。

3、風(fēng)機(jī)清洗：風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)行后 排煙罩安裝品牌，扇葉會(huì)積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥 排煙罩，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。

4、油煙凈化器清洗：由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，使用強(qiáng)力除油劑浸泡，不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的方法清洗。

大型電爐除塵器排煙罩的結(jié)構(gòu)

大型電爐除塵器排煙罩的結(jié)構(gòu)：?電爐除塵器吸塵罩依照其設(shè)置地位可分為頂吸罩、底吸罩、側(cè)吸罩、屋頂集氣罩。

半密閉罩近年來在中、小型電爐除塵系統(tǒng)中運(yùn)用較廣，相對(duì)屋頂罩而言其優(yōu)點(diǎn)主要為：系統(tǒng)抽風(fēng)量較小，煙氣捕集效率較高，投資和運(yùn)行費(fèi)用相對(duì)較低。半密閉罩可以完全捕集電爐冶煉時(shí)的煙氣，但對(duì)加料和出鋼時(shí)產(chǎn)生的煙氣捕集效率不高，半密閉罩的開關(guān)對(duì)冶煉周期有一定的影響。屋頂罩為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu)。內(nèi)罩捕集從導(dǎo)流罩按擴(kuò)散角排出的煙氣，外罩則捕集溢出的煙氣。導(dǎo)流式屋頂罩可以排除冶煉各過程產(chǎn)生的煙氣，更利于滿足環(huán)保要求，而且操作簡單。

排煙罩結(jié)構(gòu)和排煙量的決定，同樣是電爐除塵系統(tǒng)中的主要問題。?排煙罩各部分的作用：?

地面要有可移動(dòng)的導(dǎo)流擋板，主要作用是防止側(cè)面的氣流干擾和使上升煙氣柱盡可能地縮小，固此擋板上部在可能的條件下向內(nèi)收縮，限制上升氣體擴(kuò)散直徑擴(kuò)大。?

上部罩的內(nèi)罩截面積與地面導(dǎo)流擋板上部截面積要相適應(yīng)，內(nèi)罩面積大于導(dǎo)流板的上部截面積。?

內(nèi)罩在大罩排出口的部位，能占的排風(fēng)面積是保證內(nèi)罩排煙量的關(guān)鍵。做大罩和內(nèi)罩時(shí)應(yīng)處理好。?

大罩要求有一定的容積，可以作為瞬時(shí)大量煙氣的緩沖。

要想電爐除塵器達(dá)到環(huán)保部門的排放要求少不了吸塵罩、管道、風(fēng)機(jī)等的配合，一套好的吸塵罩是布袋除塵器凈化的基礎(chǔ)。

商用廚房內(nèi)排煙罩的工作原理

用廚房內(nèi)的排煙罩是專業(yè)為飲食開發(fā)的大型飲食油煙凈化設(shè)備，它是根據(jù)傳質(zhì)雙模理論、采用碰撞、冷凝、吸收過濾的工藝，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。排煙罩在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集-凈化-輸送于一體；排煙罩是集環(huán)保-消防-節(jié)能于一體的多功能油煙凈化設(shè)備。那么商用廚房內(nèi)的排煙罩的工作原理是什么呢？下面就來跟大家大致介紹一下吧。        

 1、通風(fēng)能力：     

（1）配消聲器降低風(fēng)機(jī)噪聲。     

（2）特殊制造的專用高速轉(zhuǎn)速風(fēng)機(jī)、壓力高、風(fēng)量大，足以客服復(fù)雜管道的阻力。它的通風(fēng)效果好。     

（3）特殊電機(jī)耐高溫、耐水汽，而且它的可靠性也高。        

 2、凈化原理：     

（1）剩余少量的油煙再進(jìn)入過濾桶進(jìn)行二次凈化，固態(tài)顆粒沉積在濾料上，廢油精槽道流入油盒。濾筒內(nèi)濾料可方便的更換。     

（2）在風(fēng)機(jī)的抽吸力作用，油煙進(jìn)入濾油柵進(jìn)行初級(jí)凈化，大部分油煙的灰粒和液滴被截留，費(fèi)油順油道流入油盒，顆粒沉積在金屬濾油柵上。濾油柵可以方便的取下清洗。     

（3）經(jīng)過排煙罩凈化后的空氣經(jīng)風(fēng)機(jī)、氣管排向室外。

經(jīng)常清洗酒店廚房排煙罩清洗的好處有哪些？

經(jīng)常清洗酒店廚房排煙罩清洗的好處有哪些？

廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時(shí)間使用過后，內(nèi)部的極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積有大量油污，油煙凈化效果變差。廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對(duì)油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的清潔。酒店濟(jì)南廚房排煙設(shè)備油煙凈化器分多種類型，先用清洗劑浸泡，再根據(jù)不同類型凈化器結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行清洗。

清洗維護(hù)廚房排煙設(shè)備要先切斷電源、清洗風(fēng)機(jī)清洗油煙凈化器，煙道以及煙罩等，如果油煙處理不及時(shí)，就會(huì)嚴(yán)重影響設(shè)備性能，因此酒店廚房排煙罩設(shè)備清洗是必要的，保證清洗過后排煙系統(tǒng)能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店廚房排煙罩清洗的好處：

1、酒店大型油煙機(jī)排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。

2、油煙凈化器定期清洗，因?yàn)橛蜔焹艋髯鳛榕艧熛到y(tǒng)的重要部分，它是集中油膩蕞多的地方。濟(jì)南酒店廚房排煙罩清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

3、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 由于飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。