幾千年來，酒瓶的材質是不斷變化的，主要根據當時的生產工藝和技術來決定。遠古時期，主要是竹、木、匏、果殼和動物角一類的自然界形成的天然容器；新石器時代至夏代，以陶器為主流，并出現了少量的銅器和漆器酒具；在這些玻璃上，風景、人物、動物、書法藝術等圖案記載著酒的歷史、典故、產地等信息，此外青花、粉彩、素釉、斗彩、琺瑯彩和五彩等瓷藝無所不包，算得上是現代藏品中的"古玩會"。商周時期，隨著青銅器的普及，銅酒具占了主導地位，陶器退居“二線”；秦漢時期，盛行漆器，并出現玉酒具；從魏晉到唐宋明清時期，瓷酒具一直穩(wěn)坐霸主寶座，美酒與陶瓷都是我國值得大書特書的“國粹”，兩者結合，使酒具增添了無窮的文化底蘊和厚重的歷史情懷。這一時期也有不少金、銀、玉質的貴重酒具；從民國至今，我國一直以玻璃酒瓶唱主角，并大量采用陶瓷酒瓶（有不少酒瓶使用景德鎮(zhèn)瓷、宜興紫砂和窯口燒制的瓷器），另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶?？v觀中國盛酒器皿的演變過程，曾占主導地位的質料順序大致是：天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃。

改革開放以來，曾經讓人不屑一顧的酒瓶，異軍突起，被另眼相看。酒瓶越來越多姿多彩，出現了百花爭艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為受歡迎。并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說過去民間的傳統酒瓶更注重日用性和實用性，那么現代酒瓶更增添了藝術性、思想性和科學性?，F代酒瓶內涵豐富，已經超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術品類和雅俗文化的載體。酒瓶的材質越來越多元化，有鍍金，鍍銅，鐵，錫，不銹鋼，陶，紫砂，瓷，木頭，竹子，玻璃，牛角，膠木等。各種材質的酒瓶顯示了各自的特性和風格。有的華麗珍貴，有的莊重大方，還有的輕盈體態(tài)。星級越高的賓館，其酒吧的規(guī)模就越大，設施越齊全，豪華，酒的價格越高。如鍍金的七層寶塔瓶。鍍銅的貴州老窖大炮瓶。貴州，廣西利用當地的特產資源牛角和竹子制成各種特色酒瓶。云南十八怪，煙斗當酒賣的煙斗酒瓶受到青睞。

常見的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受歡迎。

進口葡萄酒瓶的瓶封：通常以紙、塑料、錫合金等材質制成，氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口，而瓶封的顏色，有時也會代表不同的酒，以地酒為例：有些酒商會以黃色瓶封代表白葡萄酒，紅色瓶封代表紅葡萄酒。 　 

進口葡萄酒瓶的瓶肩：瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而有不同，例如：波爾多酒是高肩瓶，而地酒是斜肩的胖胖瓶。 　 

進口葡萄酒瓶的容量：標準的瓶子雖然外形有所不同，一般都是750ml的，但在德國很多是700ml的。

      收藏陶瓷酒瓶不用花大錢，還能交到不少朋友，又能從酒文化中學到不少知識。

　　收藏是一種財富，收藏是一種文化，收藏更是一種幸福。有時候，所謂收藏，不一定非得名書名畫；也不一定非得古玉老瓷，只要收藏帶來了快樂，就是值得的。

　　不少退休下來的老人，剛到社會上會產生失落感，覺得整天無事可做，其實你只要有心融入社會，比如收藏酒瓶就是不錯的選擇，不用花大錢，還能交到不少朋友，又能從酒文化中學到不少知識，既調節(jié)了自己無事可干的心情，又嘗到收集酒瓶帶來的無限樂趣。