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酒樓海鮮池的海鮮如何提高存活率:

食用海鮮一般要求新鮮的比較好，死了的海鮮營養(yǎng)價值大打折扣，甚至還會產(chǎn)生毒l素，不宜食用。

1、由于海鮮從海上到飯店都經(jīng)過捕撈、裝箱、運輸?shù)纫幌盗械恼垓v，這過程難免會造成海鮮的受傷；

2、管理經(jīng)驗不足、平時護養(yǎng)不夠；

3、突然改變了海鮮一直以來賴以生存的環(huán)境，到酒樓后沒有足夠符合的海鮮池安置；

4、制作處理人工海水的時候要注意，要用海水晶勾兌自來水，不能用一般食l鹽代替，另外我們自來水都在自來水廠消毒，含有少量氯，所以自來水需除氯后方可使用，在缺乏光照的時候，子來說需要提前靜置三天左右，簡單的方法就是在陽光充足的時候讓自來水晾曬1天就可以使用；如無條件晾曬，可采用化學法去氯，常用去氯藥品是硫l代硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫l代硫酸鈉。

5、在喂養(yǎng)海鮮的時候，不要陷入氧氣越多也好的五點，如果氧氣較多，氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會直接把海鮮沖死；

6、池水在日常維護中，要記得加入消毒液，一般在換水時候按每100公斤水滴入2-3滴消毒液即可；

7、避免人為出現(xiàn)錯誤，加強對海鮮池管理，制造定做海鮮池找一些專業(yè)的公司知足哦，避免因為出現(xiàn)能制造原料污染預發(fā)的海鮮死l亡的情況。?？诤ｕr池定制