用生膠帶把瓶口纏起來,這種方法

用生膠帶把瓶口纏起來，這種方法在于生膠帶沒有粘性，對瓶口的保護膜有很好的保護作用，在藏酒過程中被很多人使用。如果儲存酒的過程跑酒了，不但酒會揮發(fā)減少，酒體還會變質，被污染，別說是好不好喝，能不能喝都是問題。酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1—3cm距離。只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)。

蒸餾時要掐酒頭多少?酒尾如何接,接完酒尾后可用來給酒降度嗎?

蒸餾時要掐酒頭多少？酒尾如何接，接完酒尾后可用來給酒降度嗎？蒸餾時一般掐酒頭1~2斤左右，酒尾看酒花判斷，不推薦用酒尾給高度酒降度，因為酒尾中存在大量的高沸點物質，飲用后會易引起身體不適感，建議直接使用純凈水降度。使用安琪白酒曲一般糖化（做箱）時間為多少？安琪酒曲用30~35度的溫水活化，糖化時間控制在6-8小時，過長時間糖化會影響出酒。

清香型和米香型白酒存放時間好不要超過三年

白酒陳藏也要選對香型。一般來說，醬香型和濃香型的白酒更適合長期存儲，因為它們含有的微量成分更多。而清香型和米香型白酒微量成分少，其酒體純凈，酒香清淡，如果貯存時間過久，反而容易失去原有的清香，發(fā)出苦澀味。所以，建議清香型和米香型白酒存放時間好不要超過三年。白酒儲藏的地點陰涼、干燥，避免陽光照射為佳，且存放過程中要“多看少動”哦！