重質碳酸鎂為水合堿式碳酸鎂是一種無機化工產品，其分子式為C2H2MgO6，分子量為146.3387，含量按氧化鎂(MgO) 計算，應為40.0%～43.5%。重質碳酸鎂為水合堿式碳酸鎂，氧化鎂含量為40.0%～43.5%，為白色粉末，無毒，無臭，幾乎無味。當在水中煮沸很長時間時，它部分分解成氫氧化鎂，可溶于酸和銨鹽溶液，并在稀酸存在下分解釋放出二氧化碳。在空氣中穩(wěn)定，幾乎不溶于水或乙醇，但能使水呈弱堿性。在稀酸中放出二氧化碳而溶解。300℃以上即分解，放出水及二氧化碳，生成氧化鎂。

食品添加劑食用的好處1、食品添加劑的使用可以提高食品的質量和穩(wěn)定性，比如食用油中的耐氧化劑；2、食品添加劑應用于食品工業(yè)可以改進食品感官特性，比如冰激凌中的乳化劑、增稠劑；3、食品添加劑的使用便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏，比如果肉罐頭里的防腐劑和充氣包裝中的氮氣。重質碳酸鎂重質碳酸鎂是體積緊密的白色或米黃色粉末，易與水化合。碳酸鎂食品添加劑、食用碳酸鎂食品添加劑、食品級碳酸鎂

食品添加劑已經走進了千家萬戶，和人們的生活密不可分。食品添加劑的產生，說到底是為了滿足人們生產生活的需要。近年來，我國碳酸鎂行業(yè)保持快速發(fā)展的態(tài)勢，產銷量都位居全球首位。生活中，我們制作出來的食品，因為食品性狀的限制，在加工和存儲方面存在很大的缺陷。這時候就需要人為的向食物中加入某些特定的添加劑，以幫助我們更好地處理食品，延長食品的存儲時間，讓人們遲到更加新鮮的食物。碳酸鎂食品添加劑、食品級碳酸鎂、食用碳酸鎂、碳酸鎂食品配料