食品煙熏爐是一種與熔爐和烤爐相似的箱式實體，于烤熏食物類，煙熏爐可以使用在食品加工行業(yè)的廚房里。煙熏爐使用的功能和烤爐相似，可以用筐架和熏架向里面擺放食品，熏制完成后從里面拿出食品。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，

大型 煙熏爐 能夠 嚴(yán)格控制 食品加工 過程 中的溫度 、濕度 時間 ，加工的食品 零焦油 ，各指標(biāo) 符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ，著色均勻 ，能耗 低，食品加工企業(yè)生產(chǎn)操作簡單 ，不受任何 場所的限制 ，生產(chǎn)效率較高 ，在國內(nèi)行業(yè)乃至海外同行 中處于先進(jìn)地位 。

煙熏爐猛火發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生香料香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。可熏制傳統(tǒng)中式產(chǎn)品，產(chǎn)生糖熏味，并可控制顏色，可制成棗紅色。煙氣系統(tǒng)的使用可以產(chǎn)生煙氣的香氣和顏色。煙熏爐采用先進(jìn)的內(nèi)循環(huán)煙氣技術(shù)，縮短煙道長度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。